ＬＥＴ‘Ｓ おせち料理は大騒ぎ 前編
... 田作り、黒豆、栗きんとん、紅白かまぼこ、伊達巻きを購入。 栗きんとんを手にとって娘が言う。 「え！ 栗きんとんって栗で出来てるんじゃないんだ ！」 私と同じ事で驚く娘。 娘が子供を産んだら、その子供も驚くのかしら？ ふと見ると ...(続きを読む)
あけましておめでとうございます。
... どんこしいたけ ・手綱こんにゃく ・ごぼうの牛肉巻き 去年も作った ・ゆりね羹 パルシステムで購入したもの ・紅白かまぼこ ・数の子 ・国産の栗（あっという間に完食・・・） ほぼ、3日の午前中で完食しました。 ...(続きを読む)
棒鱈（ぼうだら）の美味しい炊き方
... 実家のおせちは 棒だら、酢牛蒡、田作り、黒豆、数の子、野菜の煮〆、金団、紅白かまぼこ、他焼豚とか。 強いて箸が伸びないとしたら甘い金団ぐらいであとは何でも好きだった。 煮〆に入っていた自分とこの田んぼの慈姑（くわい）もけっこう好きだった。 ...(続きを読む)
お正月の料理 3日目
... しめさば（スーパーで購入） 紅白かまぼこ（母からもらう） アスパラとマイクロトマト（スーパーで購入） 栗きんとん（自家製） 千枚漬 （京都の 野呂本店 ） ゆずのハチミツ漬（自家製） 今日は、朝、晩とこのお重を食べたので ...(続きを読む)
本年もよろしくお願いします！
... 田作り、黒豆、海老の甘煮、唐揚げ、なます いも棒、スペアリブ、宇部かまの紅白かまぼこ 写真には無いですが、白みそのお雑煮でした。 適当に作り何とかお正月の二日間楽しめました。重箱には一応詰めただけで、後はタッパーに入れて冷蔵庫で保存し ...(続きを読む)
2010年 おせち料理
... ＜一の重＞ 黒豆 鰻巻き 紅白かまぼこ ラタトゥイユ テリーヌ風かまぼこ くらげの中華風酢の物 数の子のクリームチーズ和えわさび風味 帆立のタルタル和え 牡蠣のバジルオイル漬け サーモン＆千枚漬けロール 蛸の旨煮 八幡巻き 塩キャラメル風ナッツ田作り ...(続きを読む)
サンルートプラザ東京の御節料理
... 黒豆、伊達巻、昆布巻き、栗きんとん、沖なます、紅白かまぼこ、田作り（ごまめ）。 雑煮は、角餅（焼き）に、ニンジン、大根の清まし汁。 ステーキに寿司もあります。エンガワやマグロを喰いまくれることを考慮すれば ...(続きを読む)
あけましておめでとうございます
... 紅白かまぼこ・自家製伊達巻・自家製イカ塩辛・牛のたたき です。 南天の葉でも置けばよかったなぁと後で思いました〜。 これと マグロのお刺身 、 イカの一夜干し を出して、食べてもらっている間に次の料理を作りました。 ...(続きを読む)
おせち料理
お正月のおせち料理・・・ 田作り・酢ハス・栗きんとん・数の子・紅白かまぼこ・伊達巻・ローストビーフ・昆布佃煮 干しシイタケのだしでとった・・・白菜と人参・カブを入れた雑煮に・・・ わたくしのお寺でかかせないのが、「小豆おこわ」 今年は ...(続きを読む)
おせち料理では伊達巻や、エビ、きんとん、黒豆、紅白かまぼこ、いくら、、ホタテ....
おせち料理では伊達巻や、エビ、きんとん、黒豆、紅白かまぼこ、いくら、、ホタテ、等々好みのものは、それぞれ単品ずつ購入します（注文より絶対安いかなとみて！）煮ものだけは作るのですけどこれらの、おせち料理を重箱に詰める作業31日のいつ頃にしていますか？？31日ってたくさんすることあるのです、、0時まえは年越しそばで、手抜きして（＾＾）どんべーとかあかいきつねやみどりのたぬきでも。。。とおもいますけど・・・生麺や乾麺ならゆでたり、麺つゆ使用でも味見したり、ねぎやホウレンソウゆでたり天ぷらや揚げ玉添えたり、いろいろ時間かかるし、、、どうでしょ？？皆さんはお正月用意は何時ころし始めていますか〜？そして、、元旦はお雑煮したりですね〜。。。。。。。。。。。。。。。。。。(続きを読む)
「かまぼこ」の願いと意味ってなんですか???知っている方おしえてください!!!
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年の瀬活気、食品売り場に人の波
2009年12月30日
各売り場には紅白のかまぼこ、くりきんとんなどお正月らしい食材が並んだ。熟年夫婦や母親を伴った主婦らが、買い物リストのメモを片手に、じっくり品定めしていた。 年賀状書きや大掃除を済ませ「買い出しが最後の大仕事」という福井市の主婦（６２）は「家族のために、 ... (続きを読む)
県内商店街あふれる活気 正月準備で千客万来
2009年12月30日
佐世保市民の台所といわれる戸尾市場は、紅白のかまぼこやもちといった正月用の食品などを求める買い物客らでにぎわった。 通りには年越しそばや正月飾りなどの出店も並び「いらっしゃい、買うていかんね」と威勢のいい掛け声の中、買い物客がじっくりと品定めしていた。 ... (続きを読む)
