cafe@station

今日は友達に誘われて、お菓子教室に行って来た。
始めの2回は体験キャンペーンで無料で参加できると聞き、尽かさず行くことにした。

お菓子作りなんて何年ぶりだろう。食べることに関しては何年も続けてきたのだが。。。
実際考えてみると、小学生のときに料理クラブで一時期、捕らわれたようにお菓子作りに夢中になってたぶりかもしれない。そんな幼き時代を思い出しながら、お菓子作り体験に参加したのであった。
無料体験と聞いていたから、正直あまり期待はしていなかったのだが、生徒2人に対して先生1人が付っきりで丁寧に教えてくれ、期待以上のものだった。しかも、ちゃんと卵の割り方など一から説明するから素晴らしい。

次第に形になっていくのを見る楽しくて、嬉しかった。同い年の先生とも話しが合うからまた楽しい。何よりも自分の作ったものをみんなに喜んで食べてもらうのが嬉しいのだと、先生のお菓子論に聞き惚れた。

将来、カフェを作ることに憧れていたのだが、ココのスクールは本気でカフェを経営したいと思っている人をバックアップしてくれるらしい。これがきっかけでちょっと本気でよろめいた。最近、特に趣味って言えるものが無かったから、これもいいかもと思った。夢が膨らむ趣味っやっぱいいなぁ。。。
でもとりあえず、親知らずの虫歯が痛むからこれを治す事から始めよう。

ABC Cooking Studio
今回お菓子作り体験をさせていただいたスクールは池袋にあるABC Cooking Studio。
結構、いろんなとこで見かけるが、池袋は最近出来たらしくすごくキレイだった。

体験できたお菓子は写真上の、ムース・オ・ショコラ・スリーズ
スポンジからもちろんムースまで全て手作り。

HP：http://www.abc-cooking.co.jp/index.asp
無料体験はこちら