まみーな☆ぶろぐ

　ブログの更新も久々ですわ~

　夏のお盆前くらいから、四十肩が復活しちゃって、
残念ながら、ゴルフ不は勿論、大好きな釣りも全くできない状態に…
　　ふぇ〜ん
　
　3年前に右肩1年半、続いて左肩半年、
合わせて2年間も苦しんだのにぃ

　その時は、時間が解決してくれると諦めて、
釣りやゴルフの時だけ、痛み止め飲んで、何とか遊んでいたのですが、
今回は、さらに強烈になって、右肩再発です

　四十肩って、1度患ったら再発は無いんじゃなかったの…
いいえ…稀に有るらしいんですねぇ

　始終痛いから　四十肩って言う説もあるし、
最近では、40代までが四十肩　
50代以降が　五十肩とも言うらしいですよ

　まみーなは、ギリギリセーフで四十肩かなぁ
　
　手っ取り早く言ったら老化現象って事ですよねぇ

　四十肩って、肩を余り使わない人が　生り易いって聞いたんですけど、
仕事も、家事も、子守りも頑張って、
（遊びも）釣り竿やゴルフクラブも振りまわしてたから、
それなりに運動もしてたんですけどねぇ…

　お陰で、特に夜、寝がえりする度に激痛で、寝不足続き
友人に教えて頂き、痛みを軽減する為に、
大きな枕を抱えて眠ってますが、
やっぱり夜中に何度も目が覚めちゃう

　思い余って、先月からは、とある医大付属の整形外科に通い始めました
（3年半前に切腹してすっかり元気にして頂いた病院なのです♪）

　痛いのは超苦手のビビリな旦那様も以前、五十肩で
我慢しきれずに、近所の総合病院に行った事があって、

「どデカイ注射を　肩の骨の間に　ブスッと刺された〜　
凄く痛かったぞ〜」

と、脅かされていたの…
　そんなに痛いのか…と、少し怖かったけど、
注射器も小さくて、意外に大した事なかったよ〜

　本当に言う事が　オーバーなのよね〜(^^ゞ

　ちなみに旦那様は　言うまでもなく、注射に恐れをなして、
１年余り痛みに耐えながらも、2度と病院には行きませんでした

　初めは、鎮痛消炎剤の処方と、
ブロック注射を週１で、2回して頂きました。
まあ、以前よりは少しはマシになったかなぁ…

　とにかく、痛いからって動かさないと、余計固まってしまうらしく、
鎮痛剤も、上手に使って、
無理しない程度の運動（リハビリ体操）は必要らしいわぁ

　それと、肩を冷やしたらいけないんですって

　ひぇ〜っそんな事も知らなかったから、
以前はずっと、冷シップしてたよ〜
　お風呂でマッサージするのも、血行が良くなっていいんですって

　今日は肩に、ヒアルロンサン注射と言うのを打って頂きました
今度は、これを何回か続けるそうです

ヒアルロンサンて、美容の方面で良く耳にしますけどね〜
　肩や膝にも良く効くらしいから、効果を期待してます

　肩のついでに顔にも　ちょびっと打って欲しかった　まみーなでした

　この痛さのせいで、顔もブスになって来た…
ヒステリー起こしたり、八つ当たりして、
性格ブスに　ならない様に　気を付けないとね〜

　あ〜〜早く治って、元気に遊びた〜い

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　先週は、旦那さまが前回の鯛のリベンジにと張り切って出航したものの
残念ながら、大きな鯛は釣れなかったね〜
　まぁ、程良いお刺身サイズで、良しとしましょ
サバも油ノリノリで美味しかったよ　ホウボウも釣れたしね〜

…と言う事で、今回はホウボウのお話です
なかなか凛々しいお顔ですねぇ　
胸びれも綺麗ですね〜

　まみーなのバイブルでもある、お魚図鑑によると、足みたいなのは、遊離軟条（鰭条ぎじょう変形した3本の指状物）というもので、先端には感覚細胞があって、餌を探すのに役立っているのだそうです

　海底を歩くように泳ぐため、
海底の吟遊詩人と呼ぶ人もいるそう

　ウキブクロを使い、ボーボーと鳴くため、ホウボウの名が付けられたそうですよ
釣りあげると船の上で、低い声でボーボー鳴くの　体が大きい程、声（音）も大きい

　割烹を営んでいる先輩（やはり釣りキチ）のお店で聞いた話ですが、フグもブーブー鳴くらしい…　
何時も、活けトラフグを料理する時、ちょっと可愛そうになるんだって…

　そう言えば以前まみーなが、水槽で飼っていた草フグも、水替えの時にブヒッブヒッって鳴いてたっけ…
　豚みたいに鳴くから、河豚って書くのかしら…

　水深２５〜６１５ｍの砂泥底、貝殻まじりの砂泥底に住み、エビ、カニ、シャコ類、小魚などを食べてるらしい
カナガシラや、カナドもホウボウ科です

　盛魚は、２５〜３５�pで、まみーなも以前30センチ以上のクラスを、半日で１３尾も釣りあげたことがあります 　（その時のホウボウで〜す）

　東京湾でも、鯛、アマダイ、キスなどの外道として、１年中釣れますが、旬は早春〜晩春で、癖の無い白身で、お造り、昆布〆、チリ鍋、シャブシャブ、お椀ダネに最高なんです

　最近は、スーパーでも偶に見かける様になりました
見れば見る程、面白いお魚です

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　先週は、強風で土曜に海が荒れて…
それでも、どうしても諦めきれない旦那様は、日曜に一人で釣りに…

　釣れた魚は　手の平よりちょっぴり大きい鯛が2枚
これだけじゃ　さすがに恥ずかしかったらしく、
外道のヒメコダイ（チビ１２）、イトヨリ（チビ５）、トラギス（１１）、カナガシラまでしっかり持って帰って来ました（普通はリリース）

小さな鯛は
恥ずかしすぎて、お披露目出来ません
こちらが
カナガシラ

結構可愛いお顔でしょ
　キレイな胸びれと足で、海底を歩くように泳ぐんですよ〜　
（こちらは、トゲカナガシラ）

カナガシラは、若狭では珍重され、祝膳にも登場するらしいです　
　旬は冬場で、造りや、てんぷらが美味しい　
　12�pでも、立派な成魚です

　交通費とガソリン代使うんなら、お店で買った方が
もっと大きいのが買えたんじゃ〜?!
…と嘆くまみーなでしたが、
釣れた鯛は塩焼きに
イトヨリは、カレー粉入りのムニエルに
トラギスは、酢豚風中華あんかけに
ヒメコダイは、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン、トマトの、お野菜とマリネに
…これが皆　以外に美味しかったのよん

　娘や孫達も呼んじゃって、お隣にもお裾分けして、
とっても満足そうな旦那様でした


　今週こそはリベンジするぞ〜と、張り切っていましたが、
又もや土日は、強風で出航出来ない

　残念ですが、金曜はベランダから見える、千住の花火大会を見物しました
今日も墨田の花火見れたしねっ
丁度今週の土日は、前の公園で、町内会の盆踊り大会ですし
孫達も甚べい着て、大喜こびでたしね〜旦那様も浮かれてた
明日も、アイス配る時間に、頂きに行きます

　釣りも楽しいけど（来週に期待するとして…）
たまには地元で、夏の風物詩を堪能するのも良いですね〜

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　約1か月ぶりに　海　に行ってきました〜　
長〜い梅雨の為、雨ばかりか　海も荒れて、
週末はず〜っと　釣りもゴルフも出来なかったぁ

　百年に1度と言われるこの不況・・・実はまみーなの家業も昨年の夏に、
大手取引先の倒産で、大打撃を受けました
　この1年　精一杯の企業努力と散財しながら　じっと耐えてきた訳ですが、精神的に　ぼろぼろ状態、ダイエットもしないのに、先月は体重が5キロ減りました
　長〜い種蒔きも　やっと実って、秋から好転し明るい兆しが見えてきたのですが、この夏を乗り切るのが、ちょっとシンドイかな〜
　まぁ、好きな釣りと、海を見てストレス解消しながら、何とか乗り切る覚悟もう一踏ん張り、頑張りマッする

　海のマンションも1か月もほっぽらかしでしたので、
窓ガラスは塩の塊で真白に・・・
仕方なく、旦那さんを釣りに送り出し、まみーなは大掃除でした
　
　土曜はアジ・キス・メゴチ・カサゴが釣れました
　好例夜の宴会で、キスの大きいのは　お刺身で、残りは天ぷらで、カサゴはお刺身、アジはなめろう&タタキで美味しく頂きました


　アジのなめろう・・・とは、千葉の漁師料理で、3枚に下ろしたアジの小骨と皮を取り、味噌、生姜、ネギ、シソ、お好みで一味唐辛子を加えて、包丁でネットリするまで叩く料理です　なめろうを載せたご飯に冷たい味噌汁を掛けると、食欲のない夏にピッタリ　なめろうをシソに包んで焼くと、さんが焼きになります　さつま揚げ風に、油で揚げても、つまみに最高です　どれも美味しいので　是非お試しあれ



　日曜は、エンジンパイプの故障で、早上がりでしたが、鯛・ホウボウ・キス・メゴチ・ヒメコダイが釣れました
　キスはこぶ締め、ヒメコダイは、南蛮漬けにしました


　大漁とまではいきませんでしたが、
久々に夫婦で釣りを満喫しました〜

　来週は船が直っていれば良いんですが・・・

　夏休みには、親戚やお友達が遊びに来ます
20日からは、下でプールがオープンするので、
晴れたら孫達、爺と婆も連れて行きたいなぁ〜

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　先週末は仕事詰めで、残念ながら海に行けませんでした残念
もしかしたら、今週も駄目かもぉ・・・

　日曜の午後からやっと時間が空いたので、衣替えでもしようとクローゼットをゴソゴソ・・・
数年前に描いて、すっかり忘れていた　魚の油絵　を発見してしまいました　

　以前まみーな　の家で飼っていた　水槽の魚達　です　

　本当は当然　リリースなんですが、余りにも可愛いので　ブクブク酸素で持って来ちゃった、小さくて可愛いカサゴ、カワハギ、草フグ・・・
　それに　大潮の時　岩に残ったタイトプールですくったメジナ、カゴカキダイ、石鯛の赤ちゃん達です

　特に石鯛は　なつっこい　水槽のガラスを指で撫でると　皆ついてくるの〜
　カサゴは金魚用の壺がお気に入りだったし・・・

　毎夜、専用イスを置いて　ずっと眺めて癒されてましたから・・・

　でも ２年で、皆大きくなり過ぎて、2度目のぎっくり腰になったのをキッカケに、泣きながら海に帰して来ました（勿論また酸素ブクブクして・・・）

　海水魚を飼うのは意外に大変　人工海水（塩）は重いし、敷き詰めたサンゴや岩を　偶に洗うのも重労働　
　１２０�pの水槽の　クーラーとヒーターと２台の循環ろ過機は　儚くも粗大ゴミに・・・水槽一式で、夫婦で豪華ハワイ旅行くらい行けたかも〜

　まぁ、かなり下手くそな絵　（本当はもっと大きいから一部）ですが、まみーなにとっては思い出が一杯詰まった　大切な絵　なんです


　元々は風水ブームの時、西に黄色の絵を飾りたくて、色々探したけど、気に入った絵がなかなかなくて・・・やっと見つけても、高価で手が出ない　仕方ないから　初心者用油絵セット　買って自分で書いちゃった

　恥ずかしながら　これが処女作です
　
　絵を描く友人に言わせたら、ちょっと歪んでるところに味がある　・・・ですって
いったい褒めてるのか貶してるのか・・・　

油絵を描いたのは、後にも先にも　この2枚だけですが
今は時間が無くて　なかなか書けないけど、何時か又書きたいな〜

仕事を早く片付けて　又週末釣り行来たいよ〜ん
　

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　先週末、雨の中 旦那様が一生懸命釣ってくれた魚でしたが、
まみーなは　うっかり　デジカメを忘れてしまい　残念ながら お見せする事が出来ませ~ん
（イトヨリ、オニカサゴ、ユメカサゴ、イワシ何かが釣れました）

　土曜の宴会で、オニカサゴ と ユメカサゴ は 湯引きしてから 薄造りでお刺身(ポン酢)に、イトヨリはムニエル
　イワシは天ぷら(塩) &　酢〆を堪能し、
　残った鰯は、丸干し & 味醂干しにして、東京に帰ってから　朝ご飯で頂きました

　みりん干し美味しそうでしょ

・・・と、言う事で　今回は仕方なくまみーなの家の
ベランダのお花達でも紹介します
　　　　　　　　　　　　
　まみーなの住んでいるマンションは高層なので、偶に吹く強風に　皆ジッと耐えているのです　
　今元気に咲いているのは、エンゼルトランペット　花の大きさは２０�p以上あります

　 パンジー、マーガレット、矢車草、 アネモネも　そろそろ終わりで、段々元気がなくなって来ました　　
　入れ替わりで　もうすぐ　ペチニュア、桔梗　が咲き始めます　梅雨が明けると　夏の日差しに耐えられる花が咲き出します　夏の花は　ガザニア　ベゴニア　マリーゴールド　など　春の優しい色とは違って、鮮やかな色が多いんです

　これからの季節は　朝晩の水やりが欠かせません　金曜の夕方　海へ行く前に、日陰へ移動します　これがかなりの重労働なのです　サボると　しおれてしまいますからね〜　

　リビングから、緑やお花を眺めていると、何とも心が癒されます　日頃のストレス解消に不可欠な　大切なお花達ですから・・・　これからも精一杯お世話させて頂いちゃいま〜す

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　皆さん、何時も　コメありがと〜です
前回の追記として、魚の内臓を海に捨てる理由...教えちゃいます

　これから夏場は内臓が直ぐ腐るでしょ…家に持ち込むと生ゴミとして凄い事になります

　でも本当の理由は、青魚のサバやブリ、サンマの内臓(イカの表皮の裏にも)にはアニサキスと言う　寄生虫がいる事があります　

　魚が死ぬと、寄生虫は内臓から身に移行してくるので、締めたら直ぐに内臓を捨てる事で、人の体内に入れない予防になるんです
　人の体内では死んでしまうんですが…　まれに腹痛(アニサキス症)を起こします

　1度冷凍するか、焼いて食べる分には　何の問題もないのですが、特にお刺身で頂くときは気を付けます。
　まみーなは　スーパーのブリの切り身で発見したこともあります　実家の母は、見つけると「活きが良いね〜♪」と、喜ぶくらいです　裏を返せば新鮮な証拠でもあります　目の良い人は発見できるかも･･･
　サバを酢締めにするのは、保存の他に、殺菌効果もあるんですね

　捨てた内臓は、小魚や微生物の餌になったり、カモメが喜んで集まって来ます
　船の上では、タバコの吸い殻や、分解しないゴミは、絶対海に捨てない様にしています

　タバコのフイルターは完全に分解するまで100年かかると言われていますし、クジラが、キラキラ光るプラスチックを、水面に漂うクラゲと間違えて飲み込んで、死んでしまう例もあるそうです
　海は皆で守りましょう…ねっ

　お魚は体に良いし、ヘルシーです特にに青魚はDHA（頭が良くなる）や、EPA（血液サラサラ）の成分も豊富ですから、皆さん沢山食べさせてくださいね〜　

　魚屋と漁師の回し者のまみーななのでした

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　先週も土曜は　会社の釣りキチ2人が釣りに来たので、朝は一応起きて　旦那様のお弁当を作り、雨模様なので、釣りは旦那様に任せて、お見送り　　まみーなが予定していた　ゴルフもキャンセルです
　さっさとお掃除を済ませ（海辺なので窓拭きが重労働なのです）　しっかりお昼寝もしちゃいながら、1日マッタリして過ごしました
　
　旦那様が釣ったのは　タコ（引っ掛った）　アマダイ　カサゴ、メバル、イトヨリ、ちび鯛、ワニゴチ、サバ・・・ets　でしたが、東京へ帰る2人にお土産にお持たせです
　夜のツマミに　タコとアマダイだけ持って来ました
　お隣のご隠居も　夜の宴会用に・・・と釣った　メダイ　サバ3尾を差し入れしてくれました

　実はまみーなは　強烈なサバアレルギーなのですが、自分達で釣って　活け〆したサバは、全くアレルギーが起きないんです

　（基本的に　まみーなのうちでは　釣れたお魚は船のイケスに泳がせておいて、帰る寸前に全て　活け〆にして　内臓も海へ捨ててきてしまいます）　

　網に掛かったサバはストレスによって、ヒスタミンと言う成分が出るそうで、それがアレルギーの原因になるそう・・・　アレルゲン物質が出る前に　釣ったらすぐ首チョンパして　血抜きしたサバは　身も白くて　血合いもピンク　市場で売っている物とは　別物です
　ブランド　サバ　と言われている　船上活け〆の　関サバ　松輪サバ　は有名で　値段もお高いですよね〜

　勿論この夜の　油がノリノリ〆鯖　は絶品〜〜　定番のサバの味噌煮も・・・　メダイはお刺身程良い油が乗っていて美味しかった〜　タコは粗塩で滑りを取って半生にゆででお刺身で・・・　アマダイは定番の塩焼きです　6人で頂きました
　
　日曜もお天気が崩れそうな予報だったので、お弁当持たせて　旦那様一人で釣りに出ました　

　午前中鯛　イトヨリ　コチなどを釣って、午後から　イワシ釣りです　

　東京に帰って、鰯のから揚げ、酢締め、味醂干し・・・新鮮なピカピカイワシを堪能しました　お刺身と一緒に配りました

　未だ残っているので　今晩も一段と甘くなったお魚を頂きます〜ぅ

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　先週は仕事関係の仲間が4人釣りに来たので、旦那さんにお任せして　まみーなはお留守番です

まみーなは　せっせと包丁研いで待ってました
　土曜は、何時もの様に　お魚料理を肴に　仲間5人で飲み会で〜す

　この日の釣果は　アマダイ　カワハギ　ムシガレイ
　鯛　ハナダイイサキ（ウリボウ←幼魚は瓜の様に横縞あり。大きくなると無くなる）はまだ小さめ　塩焼きサイズ
もっと大きくなって、たっぷり油が乗ったら、お刺身で食べたいですぅ（＾ｕ＾）
　日曜は海が荒れていたので旦那さん一人で　2時間ほど出て来ました
釣果は　ハナ鯛、鯛、イトヨリ　でした

　東京に帰ってから、昨日のアマダイと、イトヨリも　こぶ締めにして、
4種の押し寿司を作って、配りました

皆さん　楽しみにしてくれるので、作り甲斐があります

　昨日はお魚のお礼にって、仙台の牛タンのお土産を頂きました・・・まみーなの大好物です

今日はメロンが届きました〜

　何だか　物々交換　の様ですねぇ・・・　皆様に感謝です　

今週はお天気が悪そう・・・そんな時は勿論　旦那様に頑張って貰います（悪魔のまみーなは　昼寝して待っております）

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　週末は釣り三昧のまみーなですが 実は　夜のお楽しみ　もあるのです

　釣った魚をツマミに　宴会　をするんです
宴会に付き物・・・と言えば　もちろん　カラオケで〜す



　昨年の10月に　中古の通信カラオケを
手に入れ 月に何度かは　
仲間と盛り上がっております

　飲み仲間は、マリーナの方々、釣り友、ゴルフ仲間、同じマンションの住人さん達、お友達、会社の人達・・・
多い時は10人ほど集まります

　BMBは採点機能の他に　楽しい機能が盛沢山
8万曲以上収曲（DAMより多い）、デンモクも便利です
　元からあった　５スピーカーは（中国製だけど）以外に音が良い・・・　
カラオケボックスより音響が良いと好評です　

ちなみに　この点数は　まみーな　のじゃありましぇん

まみーな　の点数は　イマイチ低め　ですが、
演歌からポップスまで　何でも歌いま〜す

　　この日の釣果はこれだけ・・・
（本当は もっと大きな鯛を釣りたかったんですがぁ・・・）

　この時期しか手に入らない鯛の餌の　生きたサルエビは　
なっ　何と・・・から揚げに変身

　　　〜メニュー〜
　＊カワハギのこぶ締め薄作り（肝のせ）
　＊ホウボウの湯引き薄作り（ポン酢）　　
　＊ムシガレイの姿揚げ（お出汁）　　　 　
　＊カナガシラの煮付け　　　　　　　　　
　＊鯛の酢じめ　
　＊生サルエビのから揚げ（鯛の生餌） 　　　　　　　　　　
　＊オードブル　　　　　
　＊新ワカメの生姜和え　
　＊漬物盛合わせ
　＊野菜サラダ
　＊キスの一夜干し（先日釣った冷凍）
　＊そら豆（採れたて差入れ）
　＊冷奴
　＊あら汁＆おにぎり
　＊メロン（差入れ）

　いつも一人で　た〜くさん料理するから、結構てんてこ舞で
料理の写真撮るの忘れるんですよ〜
　今度は忘れず　写真撮ろ〜っと　美味しかったよ〜

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