こだわり酵母食パン

February 20 [Wed], 2008, 20:50

ひかるっちの離乳食用のパンはパルシステムのもの。
今までは『食パンスライス６枚切　１斤』だったんだけど、これには乳製品が入ってるので『こだわり酵母食パン　１．５斤』に変えてみた。

材料は小麦粉・酵母・砂糖・食塩。
これだけ。
とてもシンプル。

スライスしてなくて1.5斤丸のままなので9等分してそれぞれを半分に切り、ラップで包んで保存袋に入れて冷凍。
ひかるっちのご飯や私のおやつ。

今までにも食べたことあるけど、かめばかむほど味があり、1枚でも食べ応え十分。
なんにもつけなくてもおいしいよ。

切る時はこうして横にすると切りやすいんだって。

縦で切るよりは切りやすいけど、切り口がバサバサになっちゃうのは変わらない。
パン切りナイフだったら上手く切れるのかな？

普通の包丁でもぬらして切ればきれいに切れるけど、衛生面からそれはしたくないのよね。

包丁を温めるのもきれいに切れるんだったかな？
でもうちIHでガスコンロじゃないから火であぶるってのはできないんだよねー。

だからバサバサでガマンなの。

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