2/10　きら星満天 :: マッハのマウントポジションラーメン日記

February 12 [Fri], 2010, 1:55

つけ麺が始まりました！
それに伴い煮干餡も復活！
甘味と魚介感をやや強めにしつつ、
ぶっきら星やこちらの出汁をベースにした骨太感。
ザラつきを感じさせる粗挽きなところと、
東京らしいラーメンの味わいをミックスした感じ。
本店との差別化がしっかりと出来てますねー。

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