12/7 アイバンラーメン

December 08 [Sat], 2007, 0:58
限定として掲示があった「レッドチリ混ぜ麺」
カテゴリが異なるので記事を二つに分けました。
こちらはアイバンさんご自慢の細麺が使用されています。
中心にトロトロになるまで油で煮たようなニンニクのソース。
それがタレなのかな?
チャーシュー4枚と半熟玉子、ネギをのせて唐辛子を全体に。
やはりこちらもオイルで全体を纏めている印象。
油っぽいのではなくて実に効果的だと思います。
ポキポキした食感の麺ですが風味も素晴らしく良いなぁ
そしてコチラには先ほどのシアワセチャーシューが凄い量です。
余裕あったらライスに乗せてるとこですね。
さらに余裕があればライス二杯目で飯割りですわ。
唐辛子は風味程度で、辛さにはなってませんね。
いやー旨い!



シメは自家製アイス。
クリームと牛乳、レモンピールとレモン果汁。
爽やかな酸味が食後にピッタリです。

  • URL:http://yaplog.jp/machramen/archive/1150
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