11/16 つし馬

November 16 [Fri], 2007, 19:49
超らーめんナビ限定の「津軽バリ煮干そば」狙い。
帝京開始10分くらい前に店前でボケーっとしてたら、
店員さんが招き入れてくれました。
しかもちょい早いけれどもう出せるからどうぞ、と・・・
さすが浅草、下町の人情はいささかも衰えてませんね。
作っているところを覗き込むと、異常な色のスープが!
これで煮干しじゃなかったら何さ?って感じ。
トッピングを乗せているあたりはもう、大興奮状態。
だってこの色でこの香りですよ、ニボニボですよ、タマランですよ。
煮干しが液体になったかのような味わい・・・かと思ったら
下地になっている動物スープの厚みも同じくらいスゴイ。
この煮干し密度にあってバランスが取れているのだ!
モチロンニボニボ度数は伊藤ランクなのは間違いない。
予想以上の完成度ですわ。
ツルツルした麺を合わせてくるとは思わなかったが、
思ったより上手くスープと絡んでますね。
此処の自家製麺もドンドン美味しくなってる一例です。
飲めば飲むほど飲みたくなるスープには脱帽の一言。



ちょうど食べ終わったあたりに「きら星」の星野さんがいらっしゃいました。
ちょっとだけ話をさせてもらい、お先に失礼・・・・。
  • URL:http://yaplog.jp/machramen/archive/1112
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まは
>らすきさん
毎度です
顔というか顔色というかw
麺もウマいので是非是非。
実はこのあと「はっかい」に向かったんですが、
中休みを取るようになったのか、閉まってました。
大濃を食べようと思ったのに!
November 17 [Sat], 2007, 13:26
らすき
こっ・・・この顔は・・・・


ニボラーなアタシにはタマラナイ顔です・・・・・
ハアハアものですよww
November 17 [Sat], 2007, 0:13
P R
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