翔べないヒヨコ

昨日は天気はまずまずでしたが・・　気温は２０℃に届きませんでした。

最近では２０℃以下だと暖かい気がしません・・　

まっ・・真冬でもプールへ通った日々を思えば、随分暖かくなったもんですが・・

先週、ザ・ブーンへ行く時、見つけたのですが・・

総合案内所とオートキャンプ場の間辺りに、手作りっぽい公園がありました。


太平山リゾートのど真ん中に・・　民間の公園？？？

詳細は知りませんが、公共事業とは思い難いエリアです。


芝桜越しに見えるのは、ザ・ブーンの建物です。

得体は解りませんが・・　まだ未完成だというのは違いないようです。








昨日のザ・ブーンは相変わらず空いていました。

プールには１４〜５人位でした。









そんな水曜日の晩ご飯は・・・・・

新物の野菜をたっぷり！野菜炒めで　（新キャベツ・新玉葱・ニンジン・ピーマン・木耳・豚バラ）
　　　味付けは、味覇(ウェイパー)少々、薄口醤油少々・塩コショーです。




千夜、大好評だったので・・　「ゆば乳のおさしみ」　（みょうが・青紫蘇）



メカブの酢の物。



これは、お惣菜売り場で買いました。　豆腐とカニカマの揚げ物みたいな物です。美味しかったです



焼き魚は、ホッケの干物です。



あとは・・のアテです。




「ゆば乳のおさしみ」は、こんなパッケージです。　相当美味です


見かけたら是非！お試しあれ！！！

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昨日は娘の健診で、大学病院への送迎でした。

もう一週間に一度のペースです。　予定日は７月２６日ですが・・双子なのでひと月前に、

帝王切開で取り出すらしく　それに備えて、週一回、輸血用の採血にも行くのだそうで・・

来週からは週二回の、病院通いになるようです。




そんな火曜日の晩ご飯は・・・・・

スペイン風オムレツ。　COOKPADのレシピを参考に自分流にアレンジしました
　（卵・ベーコン・ブロッコリー・ミニトマト）　付け合せのジャガイモ・エリンギもマジックソルトで味付け。



蕗を出汁でやさしい味に煮付けました。　（蕗・厚揚げ・ニンジン）



ねばねばサラダ。　（オクラ・なめこ・ワカメ・長いも）
　※なめこを醤油・味醂・酒で煮て、茹でたオクラその他と混ぜてなめこの味付けでいただく。



焼き魚は、赤魚の粕漬け。



焼き海老。　※酒・バター・塩を振ってオーブントースターで焼いたもの。



お刺身はスズキです。




オムレツは、卵に少々の砂糖と小さじ１/4のコンソメ顆粒を入れました。

あとは、ブログ友達の愛さん推薦の「マジックソルト」のみの味付けですがでした

フライパンに蓋をして、反さないで蒸し焼きにしたので、ブロッコリーやトマトの色が

鮮やかなままで、見た目にも美味しかったです。トマトの酸味が良いアクセントでした

ねばねばサラダも初めて作りましたが・・　なめこの味だけで、醤油やドレッシングを、

使わないので、塩分控えめ・・ヘルシーで身体にいい〜ってかんじでしたよ

我が家のヘビロテメニューの仲間入り間違いなしの一品になりそうです！！

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昨日は太平のいとこに、先日のをお裾分けに行って来ました。

物々交換ではありませんが・・　　　　蕗をお土産に貰ってきました。





帰りに外旭川のナイスで買い物したら・・　

ナント！　いなだが１匹２５８円で売っていました。

先日からブログのお友達が、お魚を下ろして、自分でお刺身を調理しているのに触発されて、

私も挑戦してみようかと　買って来ました。

まな板からはみ出しています



それでは、月曜日の晩ご飯で〜す♪・・・・・

まずは・・いなだのお刺身。



いなだの塩焼き。　新鮮な魚はシンプルに塩焼きが美味しい



牛肉と野菜のニンニク醤油炒め。　（牛肉・新玉葱・しめじ・スナックエンドウ）



酢の物。　昨日はギバサにオクラをトッピングしましたイケます



湯葉ナントカ豆腐（ナントカの部分は忘れました）私はタンパクオーバーなので娘とヒロシ君だけ食べました。



そして・・　いとこから貰った蕗は、とりあえず・・　細い方をキンピラにしました♪　
　　旬の物は美味しいですね〜




いなだの刺身と焼き魚に使った部位以外は、全部アラ汁にしました。

出汁が出てとっても美味しかったです。（写真は撮り忘れ）

２５８円・・　余すとことなく存分に楽しみました

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日曜は恒例の、お婆ちゃんのお見舞いに・・

ヒロシ君が、ホーマックで「日本昔話」のDVD（１枚５００円）を見つけてきてくれたので、

さっそく！買って、病院で見せてあげました

耳がほとんど聞こえないので、繰り返し見ないと内容が中々、呑み込めません

毎週行く度に、繰り返し見せてあげたら・・　その内、解るようになるでしょう！





さて・・　日曜日の晩ご飯は・・・・・

まずはサラダ。　（キャベツ・ベビーリーフ・パプリカ・ミニトマト・アスパラ・生ハム）



出かける前に下茹でしておいた・・　ふろふき大根。



わかめ・キュウリ・シラスの酢の物。　タンパク控えめな私だけミカン缶トッピング。



高級魚のキンキが３切れ、５８０円で売っていたので　騙されたと思ってお買い上げ。
　　　煮付けにしました。　意外と美味しくて得した気分　素揚げの茄子が相性良かったです




豚ロースをスティック状に切って揚げて、酢豚風に甘辛ダレを絡めた物。　茹でアスパラ生ハム添え。



あとはいつもの・・





爽やかな日が続きます。

一年中でイチバン良い季節ですね

プランターに植えたお花も、良く咲いています。



冬を越させたガーベラも、こんなに咲きました



一年中こんな気候だとどんなに良いか！と思いますね・・

でも・・四季があるからこそ、そんな風にも思うのかもしれません。

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タイトルのような次第になったのは・・

夕飯の買い物に出るのが遅くなってしまい！　

買い物から帰ったらｐｍ７：００頃になりそうだったので、たまにはいいかな？と・・

山菜の煮物、昆布の煮物、あとは・・なんか？よく解らないけど・・　娘が食べたいと言った物と、

ヒロシ君が食べたいと言った餃子を、とりあえずのおかずに、買ってみた。



昨日の晩ご飯の・・・・・
とりあえずのテーブルはこんな感じ


一応、カレイのスタミナ漬けというのは、大急ぎで焼きました。


あと、レンコンのキンピラは夕べ片付けの後で、ササッと作り置き。



メカブはサッと茹でたミョウガをトッピング。


枝豆玉三郎は人気につき、昨日も登場！！

お刺身はマグロのサクを買ってきたので、切っただけ。



そして・・　先に食べ始めてもらいながら　　唯一ちゃんと作ったのが・・
　前日のピーマン炒めが好評で、再度リクエストが出たので、


豚肉薄切り・ピーマン・パプリカ・筍・ニンジンの中華風炒めです。

いつも調味料は我流で適当！目分量で作ります。　昨日のはバカウマでした

スーパーのお惣菜はこちらです。　　なんか・・　みんな似てます（笑）







昨日は前日に引き続き、をお裾分けに廻ったのと、

その際、留守だった兄が・・　貰いに立ち寄ってくれたのは良かったが、

久しぶりに会ったので、世間話をしていて・・　気づいたらこんな時間！！

みたいな事になって、買い物が遅くなってしまいました

まっ！八割がた私が喋っていたんですけどね

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