オリゴ糖がコーヒーに向いていると思った時

December 14 [Sun], 2014, 4:40
私が最初にオリゴ糖の味見をしてみた時は、ハチミツの代わりにホットケーキにかけて食べてみたのです。ハチミツと同じような樽型のプラスチックボトルに入っていたので、ハチミツのような味わいかとイメージしていたのですが、質素な砂糖の味だったのです。

ホットケーキに使う場合は、ハチミツの方が風味があるので美味しいと思ったのです。その代わり、コーヒーに入れる粉砂糖よりも、薄味だし液体なので味の調整がしやすいように感じました。


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