はちみつとしょうがのマイブーム

February 05 [Wed], 2014, 23:44
最近、発見した味のマイブームがはちみつとしょうがをミックスしたもの。これをドレッシングに追加してもいいし、お鍋のたれに追加してもよし。
フレンチドレッシング、キムチのたれ、お浸し用のしょうゆにプラスと結構幅広く使えます。豚のしょうが焼きでおなじみの組み合わせではあるものの、すっぱいものにマッチするとは思いませんでした。はちみつの甘さがしょうがですっきりとしたものに変化して、どのたれにも深みを与えてくれます。まだまだ寒い日が続きますから、少しでも体を温かくしたい。そのためにもはちみつとしょうがで、あったか美味しい食事を楽しみたいものです。
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