フードプロセッサーでチーズケーキ

June 16 [Tue], 2015, 10:18
チーズ好きは チーズの文字を素通りできない。

クックパッド お料理勉強シリーズ


タイトルにFPってかいてあったので
ん?フライパンでできるの?
と思いきや、
フードプロセッサーでした。
次回 これ フライパンでやってみようかな。

遠火にすれば中まで火がとおるかな。



(18cmのホール型1個分)





クリームチーズ250g

生クリーム 200t

卵(M) 1個

上白糖 100g

薄力粉 大さじ1

レモン汁 大さじ2


クッキー 80g

無塩バターorマーガリン 30g



型にバターを塗っておく


クッキーを袋の中でつぶして、溶かしたバターと混ぜながら(混ぜてって書いてあるけど、私は面倒なので型の中で混ぜちゃう)、型に敷き詰める。冷蔵庫へIN。


ナマクリーム、チーズをチンして、ミキサーでかき混ぜ。
これはバーミックスで代用。洗い物が減るし。。。


で型に流しいれ、
35分から40分  170°でやいて 出来上がり。


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