自然食材 おはな 

2012年05月27日(日) 23時58分
今日は用事があり、いつもよりちょっと遠出。
すでに12時半回ってたけど、久々なんで気に入ったお店探そう!と…
車でうろうろ、あっちへこっちへ。

相変わらず、目新しいお店がいい!と、新規開拓したがるダンナ。
でも、私が思いついたお店は、定休日だったりイメージが気に入らなかったり。
駐車場まで入って、やっぱりここはイヤ!と出たお店もあったし。

そんなこんなで、気付けば市街地外れて、180号線を走ってた〜






難民になりそうなのを、救ってくれたのが『自然食材 おはな』

実はここ、以前から前を通るたびに、気になっていたお店。
自然食材の文字に、ついつい反応してしまうお年頃だし〜

今日もやっぱり、看板見た瞬間反応したけど、ちょい遅かった〜
ここに戻ってくるために、かなり向こうまで行っちゃったよ





2人とも「日替わりランチ」(おからドーナツ・コーヒーまたは紅茶付)850円をチョイス。
メインがお肉お魚で選べたんで、私はお肉メインを。
メインだけじゃなく、サイドメニューも豊富で、なんかめっちゃおいしそう!

メニューは他にも、4種類の特製カレーセットオムライスやピラフセット、12種類ほどの洋風セットメニューに、3種類の和定食など豊富にありました。
いつもなら、もっともっと悩むのだけど…
お店入るとき、入口脇の日替わりメニュー見た瞬間、決まっちゃってた〜






この日のお肉メインは豚ロースのソテーきのこクリームソース
これ、思った以上にボリュームがあって、彩りよく添えられたお野菜もうれしいな。

たっぷりのクリームソースには、シメジがたっぷり。
そして、南瓜・おくら・人参が、色だけでなく栄養も添えてる〜
もしかしてこれは!の、太めなスパゲティーにもそそられます。






表面がこんがり焼かれた、柔らかい豚ロース肉のソテー
斜めにスライスしてあって、食べやすくてソースの絡みもいい感じ。

お店特製のクリームソースは、キノコの旨みが効いたコクのある味わい。
豚ロースのソテーだけでなく、お野菜にもよく合ってる。
もちろん、残ったソースをスパゲティーに絡め、おいしくいただきました。





サイドメニューの和惣菜3種は、付いててよかった〜って品々。
ちょっとしたお惣菜だけど、ちゃんと一工夫してあって、ヘルシーで品目もUP〜

一番左のは、おからサラダ
見た目も味わいも、ポテサラなんだけど、食感がちょっと違う。
食べると、ポテトじゃなくておからなんだけど…
ちゃんとポテサラの味わいなのが楽しい。
しゃきしゃきキュウリが、いい仕事してますね〜

中央は、ほうれん草のおひたし
甘みのあるほうれん草人参は、素材の味を大切にした薄味。
でも、とってもおいしく感じたのは、柚子の皮を上手く使っていたから。
噛むと広がる柚子の風味が、こんなにほうれん草の旨みを引き上げてくれるんですね。

そして右にあるのは、五目煮と、玉子焼き
豆・こんにゃく・人参・ごぼうなどを、薄味で仕上げた定番のおいしさ。
そこに、別仕立てのが、いい風味加えています。
玉子焼きには、ハムが入っていたのかな?
小さいけど、このひと口があると、味が引き締まりますね。





お膳の右上にあったのは、フラン

パッと見、具のない茶わん蒸し?と思った、この品。
食べてみると、洋風のコンソメスープの旨みが口に広がります。
入っていたのは、スープとともに煮込まれた玉ねぎ
これが、玉子とともに、いい甘みを加えてて、おいしい!

優しい味わいの洋風茶わん蒸し、とっても気に入りました。





セットされてるサラダは、千切りキャベツメインの定番タイプ。
酸味の効いたドレッシングがかかってました。

この日の漬物は、沢庵キュウリや大根などの浅漬けかな。
塩分控えめなキュウリ・大根・人参は、もしかして自家製?
ポリポリと、残したご飯とともに、おいしくいただきました。





お味噌汁は、大根おあげわかめ入り。
自然食材ってのがぴったりくる味わいのお味噌汁
大根おあげの旨みが染み出て、ほっこりするおいしさ。

普通盛りのご飯ですが、どうやら大盛りにも出来るみたい。
ダンナに、これくらいで大丈夫でしたか?って聞いてくださってました。
未確認だけど、多分おかわりも出来るんじゃないかな?
私たちは、おかずでお腹いっぱいになったんで、おかわりお願いしてないけど。






ダンナは、お魚メインの「日替わりランチ」(おからドーナツ・コーヒーまたは紅茶付)850円を注文。

メイン以外は、私が注文したものと同じですね。





この日のお魚メインは舌平目のムニエル フレッシュトマトソースでした。
ムニエルといっても、少し天ぷら風の衣が付いた舌平目
他にも、レンコンなどのお野菜も添えられています。

そんな天ぷら風ムニエルの上から、細かく刻んだトマトの入ったソースが。
トマトの甘みや旨みが加わった、さわやかなフレッシュトマトソース
家庭的なほっこりするお味が、いいですね〜
舌平目だけだと思ってたから、余分にお野菜が付いてて、うれしそう。

サイドメニューの和惣菜3種を、私以上に喜んでた健康オタクのダンナ。
人間ドック前だし… ここに決めて、よかったね〜





食後は2人とも、コーヒーをチョイス。
一緒に運ばれてきたのは、セットされてたおからドーナツ
程よい食べきりサイズのを、2人分一緒に盛ってくれてました。
決して、1人でダンナの分まで食べたわけじゃないですよ?

表面がこんがりと、そして中はもっちりおいしいおからドーナツ
甘さ控えめな分、豆の風味と粉の甘み、そして香ばしさが味わえます。
これ、ほんとにおいしかったな〜
レジの脇に、こんもりと器に盛ってあったけど…
個別で販売は、やってないのかなぁ?

最後まで、ヘルシーにおいしく、お腹いっぱいになりました。
ごちそうさまでした!





厨房に面したカウンター席と、壁際には、6人ほど座れそうなテーブル席。
それに、入ってすぐの場所に、手作り小物やグラス、お米などの自然食材も販売されています。
テーブル席は背もたれが高くて、広々してて居心地がいい。


遅い時間になっても、いい感じでお客さまがいらっしゃってる。
きっと、地域に愛されるお店なんでしょうね。

時折かかってくる電話を聞いてると、どうやらお弁当の注文らしい。
お店手作りの、安心安全でおいしい「日替わり弁当」550円
どうやら1日50食限定だけど、無料で配達してもらえるらしい。
いいな〜 この近所の方が、うらやましい!

日替わり以外にも、おいしそうなメニューがいっぱいあったし。
500円のモーニングも気になるし。
またぜひ、リピしたいお店です。

お店のブログでは、日替わりメインのメニューが載せてありました。
興味のある方は、ぜひどうぞ。


安心安全な 心のこもった手作り弁当が食べてみたい私に 
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【お店情報】
住所 : 岡山市北区一宮1228
 : 086−250−0875
定休日 : 月曜日
営業時間 : 9:00〜21:00
       モーニング9:00〜11:00
       ランチタイム11:00〜14:00
HP : 

中華料理 金隆 

2012年05月26日(土) 23時59分
何とかカラダも復活したってことで、先週末、途中やめだった草取りを。
今日は、水分補給もバッチリだし、もう大丈夫さ〜

お昼過ぎまで頑張ったら、お腹空いちゃったよ〜





本日のランチは、『中華料理 金隆』へ。
4月末にオープンしたばかりの、中華料理屋さんです。

以前は焼肉店だったこちらのお店。
貸店舗の看板がかかり、どれくらい経っただろう。
下見に来られてるのを見かけ、その後改装されてるのを見ながら、ワクワクしてたんです。
オープンされ、花輪で飾られたお店見ながら、様子をうかがっていた頃…
ここで見かけて、よっしゃ!近いうちに行ってみよう!と思ってたんです。

体調復活第一弾としたら、かなり強引なチョイスですけどね〜

私が注文したのは…





 「生セット」980円 先に出てきた1品でビール飲んじゃってるのはスルーしてね
生ビール+ギョーザに、AメニューとBメニューからそれぞれ選べる魅力的なセット。
生ビール(中)が450円だから、430円で他が食べられるのね?
これはうれしい!

Aメニューからチョイスした枝豆
ほんとは、くらげをお願いしたんですが…
すでに品切れだったようで、注文できず。
残りの冷奴とキムチとで悩んだけど…
キムチはダンナの注文品とかぶるし、冷奴よりビールなら枝豆かなと。

少し硬めに茹でられた枝豆
まだ旬よりも一足早い品だけど、やっぱりビールとの相性はいいですね〜
好みとすれば、もう少し塩が効いてるのが好み。
でも、他の品で塩分取ってるんで、プラスマイナスちょうどいいかも。






Bメニューからチョイスした、バンバンジー
思ってたより少し少なめな盛りに、ちょっとホッとしたり?

ぷるんぷるんの皮が付いた、柔らかい蒸し鶏。
千切りキャベツが敷かれ、上からたっぷりとタレがかかっています。
一般的に少し甘めなタレが多い中、こちらでは比較的しっかりしたお味。
肉体労働直後の私には、この塩分がうれしかったり?
思わずビールがススム君でした〜

Bメニュー、他には…
手羽先・チャーシュー・下足の唐揚げ・軟骨の唐揚げの5種類でした。






そして、セットに必ずついてるギョーザ

普通サイズのギョーザが、6切れ。
一人で食べるには、ボリュームありそう〜
ダンナと2人で分けると、ちょうどいい量ですね。
テーブル調味料から、ラー油も加えていただきます。

具材は、ニンニクお野菜など感じる定番タイプ。
じわっと、蒸し焼きにしてるのかな?
皮がしっとり、柔らかいタイプ。
ハネなしでも、パリッとした焼面らぶぅな私の好みとは、少し違うかな。
タレだと思ってたのが、どうやらお醤油だったらしい。
お酢を見つけタレに加えたら、ニラ饅頭のような味わいで、おいしくいただけました。






ダンナは、ランチメニューから、「日替りランチ」680円を。

11:30〜14:30までの時間限定ランチメニュー日替りランチ
日替りメニュー、2種類のメインから、どちらか1つ選びます。
そのメイン揚げ物・サラダ・漬物、おかわり無料のライス
それになんと、汁物代わりのラーメンがセットされてます。
ガツンとボリュームあるメニューが、680円で食べられるんです。

ガッツリメニューだと覚悟の上で訪れたけど…
まさか、ここまでとはっ!






メインは、豚肉とキムチ炒めをチョイス。
もう一つは、八宝菜でした。

ちょっと酸味のあるキムチが、たっぷり使われた豚キムチ
太ニラと、シャキッと食感と甘みのある新玉ねぎがいい感じ。
キムチのピリ辛さと塩気がビールに最適で、思わずお箸を伸ばす私。

ゴメン! 代わりに枝豆いっぱい食べてね!って…
ビールじゃなくご飯食べてるダンナに枝豆は合わないって?

おかわりOKなご飯ですが、すでにこんもり盛られてる〜
香の物が、ダンナの大好きなキュウリのQちゃんタイプだったんで…
ご飯を残さず食べちゃったようですよ〜





この日の揚げ物は、さつま芋

そのまま揚げただけの、シンプルなさつま芋だったのかな?
表面がこんがりとした、揚げ芋タイプ。
添えてあるのは、ケチャップですね。

メインが濃いめな味付けなんで、シンプルなほうがメリハリついていいかも。
さつま芋が大好きなダンナは、おいしそうに食べてましたよ。






セットされたラーメンには、台湾ラーメンをチョイス。
他に、豚骨ラーメン・醤油ラーメン・塩ラーメンから選べます。

少しだけ味見させてもらったけど…
ピリ辛さは控え目な、すっきりタイプの台湾ラーメンでした。
単品で食べるなら、もう少し特徴があるほうがいいかな〜
でも、ボリュームあるメニューでのラーメンとしたら、すっきりした品のがうれしいのかも。
これ、見えてないけど、ちゃんと鷹の爪も入ってましたよ。





食後はセルフで、1杯だけコーヒーが飲めるそう。

まだ慣れてない感のお店の方からは、特に言われてないけど…
壁に貼ってあったコーヒーセルフサービスの張り紙は、見落としませんゼ!
カウンター近くのコーヒーサーバーから、勝手にいただきました。

作り置きでも、湯呑みタイプでも、タダだと思うとおいしいですね〜
自宅で食べた後には、いつもインスタントコーヒー飲んでるんで、飲めるだけでうれしいです。
ごちそうさまでした。





詰めれば6人座れるほどのテーブル席と、こんなお座敷席。
撮影許可取った時も、カタカナで答えてくださったんで…
多分、中国語圏の方ばかりかと思われます。
店内で流れてた曲も中国語だったんで、異国情緒が味わえますね〜

オープン当初からすると、お得な定食類が増えたんじゃないかな?
味を追求ってタイプじゃないけど、安くてガツン系な大衆中華。
この辺りでは少ない、リーズナブルなガッツリランチが食べられるお店。
お子さまと分けられる方にも、このボリュームは、ありがたいかも。
これから、もっともっと地域に慣れ、さらにパワーアップされたら、うれしいな〜
また、肉体労働後の栄養補給にまいりますんで、よろしくっ!


リハビリと称して ついついガッツリやらかしてしまった私に
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【お店情報】
住所 : 岡山市東区金岡西町639−21
 : 086−942−6111
定休日 : 年中無休
営業時間 : ランチタイム11:00〜14:30
       ディナータイム17:00〜24:00

日清焼そばU.F.Oそばめし&おめぇに食わせるタンメンはこれ!など 進化したカップラーメンに感動! 

2012年05月25日(金) 23時59分
やっと記事がリアルタイムに近くなってきたんで、このあたりでジャンクな品を〜





日清食品 製品詳細ページより

まずは、日清焼そばU.F.Oそばめしから。

コンビニで初めて見て、かなり悩んだものの、ぐっとこらえた私。
でも、スーパーでお安く売っていたのを見て、ガマンできなくなり購入。
ワクワクしながら、いざ実食〜





入っていたのは、ライス・具とめん・液体ソース・ふりかけの4袋。
ライスはもちろん、あのカップヌードルごはんで使われてるもの。
麺と具・液体スープのベースは、日清焼そばU.F.Oですね。

まだ袋めんが主流だった頃…
チキンラーメンVS日清焼そばなら、迷わず日清焼そば派でした。
その後出てきたカップヌードル日清焼そばU.F.O
どちらも大好きだったけど、よりお気に入りは、日清焼そばU.F.Oでした。

カロリーが高いのは分かってるけど、独特のあの粉末ソースの味が好きだったんです。
今では、液体ソースに変わってますけどね。





製法はカップヌードルライスと同じ、水と材料を入れレンジでチン

線まで水を入れ、ライス・具とめんを投入し、混ぜるとこんな感じ。
これを、蓋を閉めてレンジの600Wで4分半
その後2分蒸らし液体ソース加えて混ぜたら出来上がり〜





日清焼そばU.F.Oそばめしを ♪あ よっこらしょ〜

味わいは、私が記憶してる日清焼そばU.F.Oの味。
中に入ってる、弾力のあるご飯の食感が、いいアクセントになってます。
最近の技術ってすごいな〜って感心させられるキャベツ
まるで炒めたように、シャキッとした歯ごたえを残してます。

日清焼そばU.F.Oを愛する私には、これってアリだわ!

1食111gあたり429Kcalナトリウム1.2g(食塩相当量3g)
おにぎり約2個分と書いてあったので、これだけで満足できるならいい?
カップ焼きそばは高めなものが多いんで、カロリー気にする方には、ありがたいかもしれませんね。
まぁ、決してカラダにいいってわけじゃないけどね〜





ラーメン風はるさめ コク味噌味で ♪にゅ〜〜ん
ついつい出来心で、スープ代わりのラーメン…
でもこれ、162Kcalの、はるさめスープなのが、うれしいね〜

『グリコ』の商品ページ野菜の甘み・鶏豚ダシの旨みと、2種の味噌をブレンドした、コクのある味わいのスープと紹介したとおり、クセになるおいしさ。
麺がはるさめだからか、しつこくないのも、ありがたい。
これ、ちゃんとラーメンの風味も感じられます。

以前食べた豚骨醤油味よりも、このコク味噌味のが好みだな。
期間限定の鶏だし塩味も、気になるぅ〜
そちらは、149Kcalだしね!





続いて次長課長のおめぇに食わせるタンメンはこれ!

この、楽しいネーミングのカップめん。
どうやら、ファミリーマートと吉本興業のタイアップ企画らしい。

ファミリーマート ニュースリリースページによると…
北海道から沖縄まで全国10地区に分けた地域の名産品や味にちなみ、吉本芸人のギャグなどをかけた菓子やカップ麺を、「よしもとタイアップ ニッポン全国味紀行」と題して、4月24日(火)から全国のファミリーマート約8,800店舗にて発売したそうです。

いろんな意味で、現在話題沸騰中の次長課長…
まぁ買ったのは、まだ話題になってなかった頃ですけどね〜





入ってるのは、粉末スープ・調味油そして2種類のかやく

なんでかやくが2種類になってるのか分からないけど…
両方合わせると、キャベツたっぷりなのが、うれしい〜
一つは、そのキャベツがメインに入った感じですね。

熱湯を入れ、待つこと4分。
後入れの調味油を加えたら出来上がり〜





おめぇに食わせるタンメンはこれ!で ♪にゅ〜〜ん

スーパーノンフライ製法って書いてある、ノンフライ麺
コシと弾力がある、中細な縮れ麺が、おいしい〜
それに、めっちゃ具だくさんですね。
鶏そぼろ、キャベツ、チンゲンサイ、豚肉、人参、もやし、きくらげ、ごま、コーンと…
どのお野菜も、インスタントとは思えない食感が楽しい〜

一食95gあたり375Kcalナトリウム2.9g
ノンフライだから、軽めなのかな?
お野菜もたっぷりとれるし、これはいいかも。


こんなに気に入ると思わなかった、期間限定コラボカップめん。
ちょっとしたネタ作りで買ってみたのにね 
次は、悩んだあげく却下したブラックマヨネーズのブラマヨ焼きそば、買に行こうかな〜





そして… ああ…
スープのあまりのおいしさゆえ… やっちまった〜
ご飯投入
でもこれ、なんかおいしそうじゃないですか?

ほんの出来心でやっちまったけど、これがマジでハマる味わい。
1杯で二度おいしいタンメン
また、食わせてください〜







ついでに、オルニ珍味 おつまみしじみもご紹介〜

おつまみなのに、カラダに良さそう〜と、軽い気持ちで購入。
暫く自宅で温存してて、ある日ふいに目につき実食。
食べてみたら、これがかなりハマる味。

程よい塩味と、ピーナツよりもコクのある甘さのサンフラワーシード。
これ、めっちゃ気に入ったよ〜





生姜と山椒、そして高オレイン酸品種のサンフラワーシード入りと書いてあるこの品。
サンフラワーシードって、ヒマワリの種ですよね?
見るたび頭の中を、とっとこハム太郎のテーマ曲が流れる〜

私が購入したのは、食べきりサイズの小袋がいくつか入ったもの。
その小袋1袋に66個分のしじみパワーが入ってるらしい。
オルニチン26mgでしじみ約66個分だそう。

オルチニンとは、身体の肝心な部分で活躍する遊離アミノ酸の一種
小袋1袋(4gあたり)17Kcalナトリウム70mgオルニチン26mgオレイン酸0.7gと、裏側に書いてあります。

しじみの旨みと塩気が、ぐびぐび〜のオトモに最適。
しかも、これをオトモに飲めば、罪悪感も薄れる…ような…?


いつ、どこで買ったかを記憶になくて、また買いたいけど探せない〜
心当たりを、また探してみよう!!
ちなみに、楽天の通販だけじゃなく、検索するといろんなところで通販として扱ってるみたいです。
通販もお酒も大好きな方は、いかがでしょう?


もはやジャンクと言いきれなくなった深い味わいで 心躍る私に 
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