平賀で川名

August 10 [Wed], 2016, 15:52
家での食事にかにが出てくるだけでぱっと明るくなるという記憶を誰でも味わったことでしょう。丸ごとのかになどあった日には、家族全員の笑顔が見られたでしょうね。
かにの産地でない限り、地元のスーパーでは一匹丸ごとのかにはそうそう売っていません。
その問題を解決できるのは通販で、安い、新鮮、規格を選べるという利点があるので、きっと家族みんなの笑顔を見られるでしょう。メリットの多い蟹通販ですが、気を付けなければならない部分もあります。それは、まずは蟹の価格、新鮮かどうか、どのくらいの量が届くのか、さらに、多くの方が軽視しがちですが、送料も重要です。お得に通販を利用できるか否かのカギを握るのが送料なのです。蟹通販を利用する場合、購入する内容によっては、送料を高めに設定している業者もあるので、送料は掛かるのか、掛かるならいくらなのか、必ず確認しましょう。


もちろん、送料無料のところを選べるならそれに越したことはありません。



しかし、一般的には送料無料であっても、一部地域は送料が掛かる場合もあるので、ご自身の地域が当てはまらないかよく調べましょう。かにのお歳暮、もらった方は喜ぶでしょう。かにを買うときには、最後まで気を抜かないでください。


何が大事かというと、おいしそうなかにが揃っているなら特に、お店の人に選んでもらうのを避けることです。とてもよくある話ですが、プロの見る目は確かだろうと思い込んでしまうと、店が早く処分したい品を選ぶかもしれません。

お歳暮のかにには特に念を入れて、実績のあるところから買うことを勧めます。

ズガニというのはモクズガニの別名です。


モクズガニというと思い当たる人も多いかもしれません。

この蟹は河川で水揚げされ、とりわけ鋏に生えている毛が特徴的です。また、甲羅が手のひらより一回りほど小ぶりではありますが、それを鑑みると、長めの脚をしています。

特に蟹のお味噌汁または炊き込みご飯として調理されます。

最近は蟹通販もメジャーになりましたが、それだけに、レビューや口コミというのはネット上にたくさんありますよね。


ECサイト(楽天市場やアマゾンなど)のユーザーレビュー欄では簡単に多くの口コミが見られます。
また、それ以外にも、個人的に蟹通販の評判をまとめて列挙してあるサイトも多くあります。こうなると、どの情報を参考にしていいかわかりません。

そうなると、役に立つ情報はどうやって選べばいいのでしょうか。

口コミというのは、主観に基づく内容ばかりで、客観的な情報は少ないです。
それより、取引実績のちゃんとしている業者を選ぶことです。



そうすれば業者の選定で失敗することはほぼありません。

皆さん、おすすめのかにの食べ方があると思いますが、一度焼きがにを召し上がってください。

自宅で十分、かにのおいしさを堪能できます。
焼きがにでは解凍が重要です。乾燥を避けるため、新聞紙やキッチンペーパーで丸ごとくるみ、冷蔵庫に入れるのがベストです。



ゆっくりと、半日くらいかけて解凍できるといいですね。半分くらい解凍できたら、そのまま焼いていくと、うま味が殻に残り、水分も含んだ状態で食べられます。焼くときは、水分が残るようにしてくださいね。「訳あり」の蟹と聞くと、なんだか怪しいと思う方もいるかもしれませんが、あえて皆様にお勧めしているのにはワケアリだけに「ワケ」があります。


蟹通販と対比されるものといえば実店舗での購入ですが、これはいわゆる「ワケアリ」商品は出てこず、普通の値段で普通の蟹を買うだけであり、代金についてトクをするのは難しいですよね。対して、蟹通販には通販ならではの利点があります。つまり、形さえ気にしなえれば、傷物の蟹がそれでもいいというお客様向けに安価で販売しており、確かに蟹の味自体には影響しませんから、考えようによっては大変お得です。
皆さんは、どこに注意してズワイガニを選んでいますか。実際ズワイガニを買っている方の多くは、大きくて、脚が長ければという判断で買っているのではないでしょうか。それだけでは不十分です。


それよりも大事な点もあると知れば、失敗はしません。持ってみて重みは感じられますか?食べようとしたら、中身スカスカのかにだったという話は実に良く聞きます。
重みがあれば、ある程度中身は詰まっていると考えられます。

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