いちごの桜通信

下準備

1 ) トウモロコシはあらかじめ湯がいて火を通しておきましょう
缶詰のコーンなどだったらすぐに使用できます。

2 ) バターはとかしておくと便利です

作り方

1 ) じゃがいもの芽を取り湯がきます。（レンジで火を通しても構いません。
火が通ったら皮をむき、マッシュポテト状に均一につぶします

2 ) １にバターとマヨネーズ、塩コショウを入れて混ぜ合わせ、混ざったと思ったところでコーンを投入し、混ぜ合わせます。

3 ) だいたい混ざってきたら、俵状に形を整えます。
大きさは自由ですが、大きすぎると揚げるときに大変なので、適度な大きさが良いでしょう。

4 ) 全部丸めたら、小麦粉，溶き卵，パン粉の順番に一つづつまぶして付けていきます。

5 ) 全部できあがったら揚げていきます。
基本的に中身は全て火が通っているので、油から出す時間は表面がきつね色になったらで良いと思います。