ご飯ですよ　

新年　明けましておめでとうございます。
昨年は辛いこと、忘れられない事が多かったような一年。
なんとなくブログに向く事も遠のいておりましたが
それでもしっかりゆっくりコツコツと歩んで最後は笑顔で感謝の一年に。

今年はまた気持ちを凛と、明るく前を向いて過ごしていきたいと思います。
皆様にとっても穏やかで素敵な一年でありますように。
　　　　干支の辰にあやかってぐんぐん上にのぼっていくぞぉ。

お節を作るのも今年で４度目。
例年よりは少し品数が少なめで子供にも食べられる様な優しい味付けに。
家族揃って「今年もよろしく、いただきます」
そんな穏やかな食卓が溢れる一年であります様に。

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東日本大震災。
何から書いて良いのかと思うほどの大地震。
私の所へもコメントを寄せて下さった方、そして離れていてもいつもこのブログを見て
元気と近況を気遣ってくれる友人達、ご心配やお気遣いを下さった方々
心よりの感謝を込めて。
私達家族、そして被災地岩手に住む両親や友人も無事が確認出来ております。
当初はなかなか連絡が取れず心配がつのりましたが
家の中は大変な事になり、氷点下の寒さにもなる朝晩も停電により暖も取れず
不安と余震への恐怖で過ごす事を思うと胸の痛い思いですが
テレビにて悲惨な状況を見るたびに、ただただ無事で良かったと。

地震時、子供と二人高層ビルと繋がって建つ商業施設にいたのですが
突然の大きな揺れに恐怖を覚えました。
お店の方に誘導してもらった棚の下に子供をしっかり抱き抱えている間も
吹き抜けになった高いところから何かが落下する大きな音や
物心ついた子供達の「怖い」と泣き叫ぶ声、出口をめがけて走る人達
東京でもこんなにも恐怖を感じた今回の地震、東北の方では
想像も出来ないものだった事と報道を見る度に改めて思います。
帰宅して一番に当面の子供の荷物をまとめ、余震への不安もあり
裏手の公園に１時間ほどおりましたが、同じく小さな子供を腕に抱え
大きな荷物やオムツの袋を持ったお母さん達の姿が沢山でした。
一人であればまた違ったのかもしれませんが、子供を抱えての災害が
こんなにも不安と恐怖で大変なものかと。
それと同時に初めて身を持って何があっても「守る」と感じた様に思います。

まだまだ続いている余震や、明日からの輪番停電。。
そして未だ大変な状況である被災地の方々を思うと、言葉に出来ない思いですが
一日も早い救助や救援、安否の確認
そしてこれから先の復興への道を心より願って今自分に出来る事を精一杯。
今日の無事を感謝して明日からも気持ちをしっかりもって過ごしていきたいと。
心配して何度も電話をかけてくれた友人、足りない物はないかと気遣ってくれた友人
無事を心から安心してくれた友人達
そして地震時の避難中、子供を気遣って下さった周りの方々へ心より感謝。
皆様も未だ続く不安な状況ですが、お気をつけてお過ごし下さい。

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３月９日。Thank youの日。
そんなあったかゴロの今日は彼のバース・デイ。
朝から有難うがいっぱいで、先日お肉を頂いたばかりだというのに
お鍋でもつついいて下さいと豪華「本クエ鍋セット」が三重より届きました。
いつも感謝でいっぱい、心よりのありがとう。

という訳で、今夜は３９！本クエ鍋をつつきつつ有難う、そしておめでとう。



夜ゆっくりと鍋を囲んで迎えるバース・デイ。
会社の方よりも沢山プレゼントを頂いて、３月９日にふさわしく有難う尽くし。
この歳になってもそうして「おめでとう」と祝ってもらえる事は
本当に有り難いよね、しみじみそんな思いを噛み締めながら頂くクエ鍋は
そりゃぁもう美味しいに決まっています。
またこれからの一年も何より健康で感謝を忘れず過ごしていこうね
私からもおっきなおめでとう、そしていつも有難う。

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先日の事、いつも頂く美味しい国産和牛がピンポンと。
牛肉写真に撮り忘れる程早く食べてしまった美味しいしゃぶしゃぶ（笑
いつも１ｋｇ送って下さるのでまだまだたーっぷり。
今日は雪が降っての寒い冬の日
こんな日はほーっとあったまるお鍋で迎えましょうか。

という事で、美味しい牛肉で豪華な芋煮



宅配で届いた里芋もあるし、好物芋煮でもことことしようかな。
どうせこの寒さで今日はのんびりだし、いつもより丁寧に仕込めば
ふわ〜んとイイ香り、おっ、何だかいつもより美味しさが増してる増してる。
これは丁寧な仕事の賜物か、それとも特選和牛を贅沢にたっぷり使ったお陰か
いずれにしても「旨い」が聞けて今日も満足。
そんな声が一日最後の締めの幸せです、ご馳走様でした。

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二日ほど驚くほど寒かった日が過ぎ、またポカポカ陽気。
今日はのんびり構えて連れ立ってお買い物。
スーパーまで片道５００ｍほど、まだまだ時間はとーってもかかるけど
それでも手を繋ぎ歩いて向かうそんな日がきたんだなぁとしみじみと。
待ちに待った今年の春、お出掛けも益々楽しみ。

さて、そんなほのぼのな夜は、鱈ときのこのホイル蒸しに色々と。



いつもの魚屋さん。「今日は何にしましょ、これがオススメですよ〜」
なんて魚のアドバイスやらと会話を楽しみながら選ぶのもまた楽し。
プリッと綺麗で立派な鱈に出会いましたので、冷蔵庫のきのことホイル蒸しで。
絶対「え〜」と不評かと思いきや、なんだこの旨い鱈は
なんて綺麗に旨い旨いと。さすがは魚屋さんっ。
益々我が家の食卓に美味しい魚が上りそうです。
ちなみに、随分週末は混むな〜と思っていたら
先日「魚屋さんの美味しい魚飯？」とかなんかで海鮮丼がテレビに出たらしい。
築地の仲卸し直営のお店だから、イートインスペースで出されるランチも
何度か頂きましたがボリューム満点で美味しくてお値打ちなんですよね。
もう何度かテレビには出てるみたいですが、放送の翌日は行列らしい
いやーしかしメディアの力って凄いなぁ。
そんなこんなの魚ご飯、我が家も美味しくご馳走様でした。

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３月の到来。　えー、もう３月っ。
とは言え寒の戻りで真冬の寒さが続く昨日今日。でもこうして春へ一歩一歩。
じっと耐えて待つ春の日はきっともうすぐだよね。

さて、そんな寒かった今夜は、ほっけの塩焼きに野菜もしっかりと。



昨夜はまたも有り難く頂いてしまった三重よりの特選和牛でしゃぶっともりっと。
なので今夜は気持ちばかりのリセット（笑）お魚和食でほーっと。
余り我が家の食卓に上らないほっけですが、結構好きなお魚です。
二人揃ってお魚はシンプルな焼き魚が大好き。
大根おろしで休めつつ、リセットと言いながらも脂が乗ったほっけに
ついついご飯も進む和食膳でありました。
ご馳走様。

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暖かさに恵まれたお出掛け日和の週末。
と言っても、近所へのお買い物周りや合間にカフェでのんびりとで十分。
元気もチャージしたし、また明日からの一週間を笑顔で。

さて、今夜は、ポークローフのガーリックソースにパンを添えて



以前に頂いて冷凍してあったポークローフ。
パンと美味しいオリーブオイルも買った事だし、いい加減食べなくちゃと。
シンプルにカリッと焼いてガーリックソースをかければ簡単メインの出来上がり
ちぢみほうれん草のソテーにじゃがいものチーズ焼きを添えて
ボリューム食べ応えも満点。
ふー、食べた食べた、ご馳走様でした。

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昨日はブログでも美味しい贈り物や旅日記で何度も登場の
三重の友人家族が突然遊びに来てくれました。
「急ですいません〜」いえいえ、それがまたサプライズで嬉しいのです、大歓迎！
ってお気楽ですが、我が家に訪ねて下さる、それだけで嬉しいものです。
お昼は彼ツアーで都内を観光と連れ回したそうで
夜はしっかりがっつり地元は浅草ですき焼きを皆でわいわいと。
はー、会いたかった気持ちと楽しい気持ちで満たされて心もお腹も充電ばっちり。
また会える日を楽しみに、ありがとう。

さて、そんな明けには、鰺の開きに野菜をしっかりでリセット



外食明けは質素にヘルシーに。
買い置き第三弾の鮮魚屋さんの鰺の開き。大きく身が厚くお買い得、即決めでした。
お味はもちろん間違いなし。また明日辺り覗きにいこうかな。
そして副菜にも、小松菜の胡麻和え、生麩３種を田楽味噌で
そして蕪と蕪の葉たっぷりのお味噌汁に納豆とお漬け物。
もちろん豪華なおご馳走も美味しすぎるけど
こーんなシンプルな家飯もまた十分有り難く美味しいのです
ご馳走様でした。

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今日も引き続きの家日。
お天気も上々でしたので、ちょっと見なかった事にしていた所やら（笑
掃除や大きな洗濯ものも済ませてスッキリ
また元気なお外曜日に備えてこんな時こそしっかりとね、ふぅ。

さて、夜ご飯は、タコライス風ですが、十分でした。



先日遊びに行った友人のお宅でタコライスランチをご馳走になりました。
久しぶりで美味しかったのでスイッチオン
またスグ食べたい病で今夜早速。
と言っても買い物なしのありもの食材なので、豚引き肉しかなかったので「風」
好みでカイエンヌペッパーを多めに入れてご飯も進む丼の出来上がり〜
風ながら十分満足
その他にはころころポテト、ブロッコリーサラダにコーンスープ
今夜もお腹いっぱいでご馳走様でした。

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一週間の始まり。
少し駆け足の充実した毎日で疲れが出たかな、昨日からゆっくりペース。
元気の充電をしっかり満たして、笑顔の初春を迎えねば。

さて、そんな夜ご飯には、黒ムツの西京焼きに酢の物やかき玉汁でホッと。



先日の鯖の味噌煮に続き、お気に入り鮮魚屋さんで買っておいた自家製西京漬け。
残念ながら大好物の銀ダラはなかったので、今回は黒ムツを。
お味噌の味は間違いないし、デパートで買う程お高くもないし
西京漬けが出てる日はついつい手に取る逸品です。
副菜には、胡瓜と蛸の酢の物やお豆腐のかき玉汁にお漬け物やらで
ご飯と共にほーっと出来る和定食。
ささっ、今夜も早めに休んでまた笑顔で明日！ご馳走様でした。

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