お料理教室 

2007年07月23日(月) 21時50分


今月のメニュー
・水餃子
・花巻

花巻は肉まんの皮みたいな感じでもちもちと
美味しかったです♪
水餃子はあまり大きなスペースがいらないので
後日家でも復習してみました。

お料理教室 

2007年06月25日(月) 18時52分


今月のメニュー
・ペスカトーレ
・リボンパスタのサラダ

今月はパスタを打ちました
私の好きなひらひらのフェットチーネです
これが作りたくて麺を打つ会に入ったようなもの!
今月ももちもち美味しい麺ができました♪

アグネスホテルでランチ 

2007年06月20日(水) 18時33分
母とアグネスホテルでフレンチのランチをいただきました。
前回は予約せずに行ったら満席で入れなかったので、
今回はばっちり予約を入れていきました。
そうしたら、その日は偶然、ランチコンサートが催される日で、
ランチ前にフルートの二重奏を聞くことができました。
短い聞きやすい曲で良かったと思います♪

すみません
日が経ってから書いているので記憶があいまいです。


前菜 桜鯛のカルパッチョ
軽い感じの前菜でした


メイン ポークリブ
下に敷いてあるのはとうもろこしのピューレです。
これは私にはちょっとしょっぱかったかな。

母と行くと分けて食べられる(笑)のでいつも
違うメニューをチョイスします。

前菜 アナゴのフリット
バジルソースが美味でした♪


スズキのポワレ
ボケボケの写真でごめんなさい(^-^;
下に敷いてあるリゾットが美味しかったです


デザート盛り合わせ
バナナのアイス、チョコプリン、ムース

かなり甘くて母は半分しか食べられませんでした。
(私は完食できました・笑)

お値段が安い割にはよかったと思います。
ただ、メニューを選ばないと満足できないかも。

京王プラザホテルでランチ 

2007年06月14日(木) 15時31分
誕生日が近いということで、義母がランチを奢ってくれました
京王プラザホテル44Fのアンブローシアというフレンチレストランで
36周年ランチをいただきました。

前菜 帆立貝柑橘味、甘海老、極上サーモンマリネ、
    海草の前菜、バニュルスヴィネガー風味

柑橘がさっぱりとして美味しかったです♪

スープ 新鮮野菜のスープ、ピーナッツ油のクルトン

野菜たっぷりの熱々スープでした

メイン 牛フィレ焙り焼き、スペシャル混合バター、季節の付け合わせ

何がスペシャルなのかはよくわかりませんでしたが(笑)
お肉が柔らかくてこちらも美味でした♪

デザート リコッタムースに抹茶の泡、ヴェルヴェーヌのアイス、
      タピオカにココナッツゼリー、季節の果実

ゼリーがさっぱりとしてよかったのですが、アイスは
くせがあって、私は好きな味ではなかったです

小菓子(2人分)


総合的特別なお味ではなかったけれど、どれも
無難に美味しかったです♪

お料理教室 

2007年05月28日(月) 22時15分
今日はお料理教室の新しいコースのスタート日でした。
今年度に受講するコースは「麺を打つ会」です
手打ち麺が好きなので、自分で作れるようになるといいなぁ



今月のメニュー
・ざるうどん
・天ぷら

うどんは太い麺なので、切れる心配もなく、
初めてのメニューにぴったりだそうで。
確かに、麺を打つのは全くの初めてだったのですが、
シコシコとした美味しいうどんができました
広いスペースが必要だから、家でもやるかというと
微妙なところなんですが(笑)

フレンチランチ デザート編 

2007年05月05日(土) 22時53分
デザートはなんと、3人とも違う種類のものがきました。
少しづつお味見しました。


フランボワーズのソルベとミント風味のパンナコッタ
私はミントが苦手、母はフランボワーズが苦手なので
これは弟がほとんどを食べることに(^-^;


ルバーブのコンポート バニラアイス添え
ルバーブとは野菜で、高級食材だそうです(by 弟)
これが一番美味しかった♪


ヘーゼルナッツのケーキ チョコアイス添え
私は好みの味でしたが、母には甘さが強すぎたようです。

かなり満足度が高いお店でした♪
この日はなんと、客が私たちだけで貸切状態だったので
くつろいで過ごせました

フレンチランチ 

2007年05月05日(土) 22時34分
母&弟とフランス料理を青山でいただきました
弟のおなじみのお店で、隠れ家のような雰囲気でした。
マダムも気軽に話しかけてきて、素敵な方でした。

私と母は前菜、メイン、デザートのコース、弟はそれに魚が
加わったコースを注文し、母と弟は昼からワインを楽しんでいました。
前菜とメインは数種類から選べ、デザートはおまかせでした。

 

私は前菜をアナゴのテリーヌ 生姜風味、メインは豚ばら肉の塩漬け
アンチョビのバターソースにしました。
前菜はちょっと日本風ですっごく美味しかった〜♪
メインは私には塩が少々きつかったので
母のメインと交換してもらっちゃいました。

 

こちらは母が注文したメニュー。
前菜が鶏肉のテリーヌ(だったと思う)、メインは鯛のソテー
ブイヤベース風味です。
前菜はとてもさっぱりしたお味。メインは普通だけど美味しかったです♪



弟は前菜が私と同じもので魚が母と同じもの、
肉が鴨のオレンジソースでした。
鴨は柔らかくてこちらも美味しかったです。
(でも追加料金だったけど(^-^;)

続く

日帰りバス旅行その3 

2007年05月01日(火) 22時01分
ひたち海浜公園を出たあとは
水戸のSAで買い物タイムがあり、
その後、笠間稲荷神社で藤を見ました。



でもちょっと早かったみたいでした。

その次は鳳台院のシャクナゲへ。



こちらも早かったみたいですが、ピンク色の
綺麗な花が見られました。
雨で撮影しずらかったです

そして最後は市貝の芝桜公園へ。





こちらはピンクの絨毯♪
思ったよりは広くなかったのですが、
展望台に昇ったら綺麗な写真が撮れました。

帰りは20時前に新宿に着きました。

花4ヶ所に買い物2ヶ所と盛りだくさんだったので
かなりせわしい旅でした。
1ヶ所くらい減らしてひたち海浜公園をもっと
見たかったな〜
後半は雨で残念でしたが、いい写真がたくさん
できたので良かったです♪

日帰りバス旅行その2 

2007年05月01日(火) 21時52分
そしてメインのひたち海浜公園へ。
すごく広い公園で、昭和記念公園に似た感じでした。

まずはチューリップ広場へ。






ちょっと盛りは過ぎていたみたいですが、まだ見ごたえ十分♪
チューリップ大好きで去年は3ヶ所も見に行ったんですが
今年はまだ見てなかったので見られて良かったです。

次にメインのネモフィラの丘へ。




まさに青い絨毯!
こちらも見ごろでした

滞在時間が1時間しかなかったので
まだ見ていない所もあったのですが、ここで終了。
公園でお弁当を食べられますと言われたんですが、
バスの中で食べておいて正解でした。
食べてたら回りきれん!

公園を出ようとする頃に雨が降ってきました
でもメインは見終えていて良かったかな。

続く。

日帰りバス旅行その1 

2007年05月01日(火) 21時38分
GWにお出かけしたかったのですが、夫ちゃんが
休めるかぎりぎりまでわからなかったので
宿泊はやめて日帰りバス旅行にしました。
「400万本!ひたち海浜公園・ネモフィラの青い花
 本州最大級の芝桜と鳳台院のシャクナゲ・笠間の藤」
という花巡りの旅です。

集合場所に着いたら、他のバスツアーもあったらしく、
人がごったがえしていました
そして予想通り、年齢層が高かったです(笑)

8:00に新宿を出発し、途中休憩をはさんで
まずは那珂湊というところで海の幸の買い物タイム
といっても、魚苦手だし・・・ってわけで何も
買いませんでした(^-^;
まぐろの頭だけで200円で売っていました。
食べるところが少ないから安かったのかな??

その後、お弁当を渡され、ちょっと早かったのですが、
バスの中で食べることにしました。

パッケージが面白いです。たこの絵描き歌が載っていました。
ご飯は美味しかったけど、おかずが少なくて残念。

続く。
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