macota's cafe diary

ちょっと前にベトナム料理の教室に行きました。
電車に乗って揺られて歩いて１時間半、京都まで習いに行ってきました。

初めて参加した教室だったのですが、昔の長屋をリフォームした素敵な空間。
昔と今が混在していて、何とも癒される空間でした。



こんな材料で作ります〜。


出来上がったのは、


牛肉のフォー



揚げ春巻き



温かいチェー。


どれも美味しくて大満足。
特に牛肉のフォーは、家で作れてお店みたいな味でビックリでした。

そして、チェーはココナッツミルクで作るので、牛乳アレルギーのしたの子も大丈夫。

多少スープを取るのに時間がかかったりするんので、
心に余裕のある時に、作ろうと思います。

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