今日はバレンタインデーでした

結婚2年目の今年も、

旦那チャンの好きなメロンを使ったスイーツ作り
今年はこんな感じになりました。



















メロンとマンゴーをのせた、メロンの器のメロンゼリー
メロン入りタピオカココナッツミルク、蜂蜜風味
ハート型のプチパンケーキ


















薄く切ったメロンを型抜きして飾りを作り、メロンを丸くくり貫いて、

残った果実と果汁をミキサーにかけて、

一煮立ちさせてゼリー液を作り、メロンの器に流して固め、

メロンとマンゴーを積み重ねて、ヘタの帽子をかぶせました
水で戻したタピオカをよく茹でて、

蜂蜜で甘みをつけたココナッツミルクに浸してメロンを加えました

旦那チャンの好物のパンケーキも、

バレンタインなのでハート型

マスカルポーネチーズと蜂蜜を混ぜたクリームを添えてます


全部にクッキー型でLOVEの型抜きをしたメロンを飾りました
一緒に楽しく食べて、よろこんでくれて良かったです
来年はどんな風にしようかな


結婚2年目の今年も、

旦那チャンの好きなメロンを使ったスイーツ作り

今年はこんな感じになりました。



















メロンとマンゴーをのせた、メロンの器のメロンゼリー
メロン入りタピオカココナッツミルク、蜂蜜風味
ハート型のプチパンケーキ


















薄く切ったメロンを型抜きして飾りを作り、メロンを丸くくり貫いて、

残った果実と果汁をミキサーにかけて、

一煮立ちさせてゼリー液を作り、メロンの器に流して固め、

メロンとマンゴーを積み重ねて、ヘタの帽子をかぶせました

水で戻したタピオカをよく茹でて、

蜂蜜で甘みをつけたココナッツミルクに浸してメロンを加えました


旦那チャンの好物のパンケーキも、

バレンタインなのでハート型


マスカルポーネチーズと蜂蜜を混ぜたクリームを添えてます



全部にクッキー型でLOVEの型抜きをしたメロンを飾りました

一緒に楽しく食べて、よろこんでくれて良かったです

来年はどんな風にしようかな

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