カニを食べてみる

February 17 [Mon], 2014, 1:14
カニが美味しい時期は冬になります。それ以外の季節でもカニが市場に出回ってることがありますが、それはほとんどが冷凍物だそうです。カニは結構な値段がするため、やはりたくさん食べるためには旬の時期に買いたいものです。



時期であっても、ものによって結構な値段が変わってくるため、タラバガニ、ズワイガニ、毛ガニ、その他、価格が安く済むアブラガニなどが狙い目になってきます。



いくつものカニを食べてみて思うのが、カニの品種ではなく食べ方が重要なのだと思います。いくら美味しいカニであっても美味しい調理方法がわからなければ、最高の味で食べる事は出来ません。


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