夏の定番
June 03 [Tue], 2008, 22:24
レシピ投稿機能とやらが付いたので
使ってみます☆今日の夕飯。
キュウリのシャクシャク感がおいしいので、夏に良く作ります。
大葉とごまの香りがたまらんのです
使ってみます☆今日の夕飯。
キュウリのシャクシャク感がおいしいので、夏に良く作ります。
大葉とごまの香りがたまらんのです

鮭と胡瓜の混ぜご飯
- [ジャンル]
- 和食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・4人前
- 鮭(さけ)
- 2切
- キュウリ
- 2本
- 大葉
- 1束
- 白ごま
- 適量
- ごはん
- 2合
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
ご飯を炊く。(炊いている間に、他の材料を調理します)
作り方
1 )
鮭(辛口)を焼き、ほぐす
2 )
キュウリを薄い小口切りにし、塩水にさらしてから手で絞り、水気を切る。
大葉は太めの千切りにする(2〜3ミリ幅)
3 )
炊けたごはんにほぐした鮭と、白ごまと大葉を混ぜ込み、最後にキュウリを混ぜて完成
4 )
あたたかいままでも、冷めてからでもおいしいです。
鮭の量は、塩辛さによるので味見しながら加減して下さい。
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