私達のこだわり披露宴と食事
July 02 [Fri], 2010, 22:44
サントニー城 フランスの結婚式はみんな１年〜２年前から会場予約など準備していくようですが
私たちは日程が決まったのが半年前・・・
そこから会場探しだったけど最初に訪れたこの場所にアド君も私も一目ぼれ
予算はかなりオーバーだったけど；；；即決定しました
披露宴当日の朝
母親が早起きして作ってくれた巻きツナサラダ巻き、サーモンサラダ巻き、かっぱ巻き
スモークサーモンとアボカドのゴマ巻きなど
いろいろバリエーション豊かに作ってくれました
お母さんありがとう
カクテル
でのアペロ
フレッシュフロマージュとサーモンフュメのミエル風味
ジャンボンフュメとイチジクのミント風味
季節アソート
のカナペたくさんの種類があります
カメラマンさんは とのまりこさんにお願いしました
ご自身の結婚を２週間後に控えていらして結婚式前の最後の仕事だったらしいので
本当にラッキー
でした当日は花粉症に風邪
と重なり声がほとんどでない状態で本当に苦しそうでしたがパワフルに素敵な写真をたくさん撮っていただきました
ありがとうございます
まりこさんのブログ パリときどきバブー には素敵な写真がいっぱいなので
是非ご覧になってくださいね
サーモン
のアニスマリネ 青りんご添えいろいろ
野菜 
もりもりの籠
会場です
飾りつけのお花も大好きなバラで統一
会場のエレガントな雰囲気を壊したくなかったので白いバラ
でお願いしてフラワーデコレーションなども全部私でデザインしてお願いしたもの
ナプキンの飾りもアド君と一緒に選んで買って持参してきました
デコレーションはアドママのお友達に頼んだのですが
この後、私たちの披露宴の写真を見せて同じデコレーションでと言うことで
２００名以上の結婚披露宴の契約も決まったそうです
アントレはサーモンときのこ
のパイ包みデギュスタシオンで何十とある種類の中からのお料理選びも大変だった・・・
メインのお肉のトリュフソース
お腹いっぱいになりすぎた〜
花嫁だってもりもり食べますでもさすがアド友達大食い選手仲間、周りの人や彼女の残りの料理を食べたうえ
余ってる料理をまるごと１皿おかわりする人も
写真がなくて残念
だけど・・・デザートビュッフェは盛りだくさん赤い果物のムースケーキ、ポルトガルのお友達の店のスペシャリテ エッグタルト、
アドママのために作った小麦粉不使用 巨大なガトーショコラに
この日のために予約した Blé Sucré のキャラメルとショコラのエクレア
やっぱりこれが大好評でした
そしてもちろんピエスモンテ
シュークリームをピラミッドのように重ねて飴がけしてあります
やっぱり大量すぎてデザートは余ってしまい ムースケーキとピエスモンテ
それにエッグタルトを大量に持ち帰ることになりその後数日は
このデザートが続いたのでした
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で感動でした
でした
だから見るのもすごく楽しい
気がする〜
