最近ハマっている柚子こしょう

November 03 [Sun], 2013, 11:35
辛いの大好きな私ですが、最近ハマっているのが柚子こしょうです。

職場の近くに以前あった、レストランで好きだった鍋料理の味です。
そこの店は洋風レストランなんだけど、鶏料理が評判の店なんです。

鶏のつくね焼き定食や、鶏の小鍋定食が凄く美味しかったんです。
鍋は鶏ガラベースの味なんだけど、柚子こしょうがピリッときいていて
毎日でも飽きない味。

そこの店が閉店になって、ちょっと寂しかったのです。
でもスーパーでこの柚子こしょうを見つけて感激。

毎日のように色々なものに入れています。
最近は味噌汁にもいれちゃう。

ちょっと塩分取り過ぎかな?
でも寒くなって来たし、塩分も必要だなって。


そうそう最近私、在宅ワークを始めました。
勿論日中は仕事で忙しいから、夜か休日にしか出来ません。

でもパソコンを使って、文章を書く仕事なので、気分転換になりますよ。
仕事でイライラしていても、文章を書くとスッキリ。

求人を探しておられる方に是非おススメです。

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料理の話に戻りますが、自分でお鍋をした時に柚子こしょうは
勿論入れますが、お漬物にも良いですよ。

野菜で浅漬けを作る時、ちょっと味が薄いかなという時に
これがバッチリなんです。

他はそんなに料理をしていないので、あまり話すと手抜きなのが
ばれそうですが(笑)

もう夜は早く夕食を食べたいので、何でも構わないかなって。
職場の同僚も残業で遅くなると、何とマクドで買って帰るって言ってました。

夕飯にマクドはさすがにキツイなと思いつつ、わかる気もする私です。
健康管理は気を付けましょうね!
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