1969年。

June 04 [Sun], 2017, 8:40

花ズッキーニの中には帆立と白身魚のムースを。



フランス産の白アスパラガスに寄り添うのは同郷のアスペルジュソバージュ。


オマール海老はぷるると食感も楽しめるように。


牛フィレは塊でローストして感動的な柔らかさに。


お任せコースの一部より。


レ・リースがオープンした頃からご利用いただいていた
1969年に発足したゴルフ仲間による解散の会。
コンペの後には食事会をしてくださっていましたが皆さんご高齢になり何かと難しい…という理由での解散。


人に歴史あり。


楽しいお話を聞けました。


会を解散してもいつまでも元気でいてほしいものです。

ありがとう。

May 31 [Wed], 2017, 11:49



約6年前にオープンしたレ・リースのパン屋さん。


ブーランジェリー・デ・リース。


4年半続けてくれたご夫婦のパン職人さんが
独立して新たなお店を出すことになりました。
5月30日は最後の営業。


たくさんのお客様が買いに、会いにいらしてくれたようです。


2人の焼くパンと人柄に愛着を持っていてくれたのでしょうね。


本当にありがたいことです。




さてさてブーランジェリー・デ・リースは
新たな職人さんを迎えての
リニューアルオープンを6月中旬〜下旬に目標に進んでおりますので引き続きご利用いただけたら幸いです。

ワイン会のお知らせ。

April 03 [Mon], 2017, 10:59





4月22日(土)ランチタイムにワイン会を開催いたします。


ご興味のある方は是非ご参加ください♪

お誕生日。

March 04 [Sat], 2017, 12:46



3月2日はオトメちゃん6歳の誕生日。


前日の定休日を利用してお店でお祝いしました。

「パパが黒猫ケーキを作ってママがお顔を描いてね」

の指示通りに作った特別なケーキでお祝い。






猫を崩すのをためらってまずは周りのホワイトチョコ文字から(笑)


このあとはモリモリお腹いっぱい食べました。






3歳からチョコレートを解禁したプティコちゃんも口の周りや手を汚しながらたくさん食べました。


でも黒猫ケーキの土台はブラックココアを使っていてチョコレートは使っていないんですって



スーパーフード。

February 23 [Thu], 2017, 0:36



お任せのスペシャルコースより。


シャンパーニュの始めのお供は兵庫県産の生牡蠣を。




プチプチの食感が楽しくてスーパーフードな


キヌアとチアシードの


ひとくちサラダを乗せて





火曜の朝、シェフが若い子達連れて築地で仕入れたピチピチ達を

ピチピチのうちに召し上がっていただきました

バレンタイン。

February 15 [Wed], 2017, 2:05



シェフにはフランスのチョコを


ロック好きの新しいスタッフの男の子には
ローリングストーンズのチョコを


猫好きの新しいスタッフの女の子とオトメーズにはニャンコパッケージのチョコを


今年はスタッフ不足でバレンタイン特別メニューやらイベント的な事をできませんでしたが
スタッフも頭数揃った事だし何かワクワクをご提供していきたいと目論んでおります。


まだボヤけておりますが形に!

うさぎ。

February 14 [Tue], 2017, 1:01



ハンガリー産うさぎのローストクレーム ド トリュフ


ラストのうさぎが出た日曜の夜。


美味しかった美味しかったと笑顔をいただきました。


そして月曜日。


新しいスタッフがレストランに

濃厚。

February 08 [Wed], 2017, 12:15



ぎゅっとしたチーズケーキです。


って説明になってしまうニューヨークチーズケーキ。



ピクニックに。

February 04 [Sat], 2017, 16:34



この前の特注サンドウィッチを見て
公園でのピクニック用にと
知人が発注してくれました


今回は1パック1,500円のご予算で
10種類。
前菜からデザートまでをイメージしたコースサンドに。


コースサンドは5種類で850円〜承ります。


内容や量、シーンによって出来る限り対応
しますので
お気軽にお問い合わせください




レストラン レ・リース
03-3324-6883

個室。

February 03 [Fri], 2017, 17:50
?


今日はホールは21名様の団体で満席。


その他のお客様用に個室も用意しておきました。


個室は8名様まで入れます。
早い者勝ちになりますが
ご予約のお電話の時に個室のご希望が
ございましたらお気軽にどうぞ


レストラン レ・リース
03-3324-6883






プロフィール
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    ・グルメ-お店の料理、スイーツ、ワイン
    ・ペット-にゃんこ2匹。
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