ハンバーグ&ステーキ 朝熊

February 01 [Mon], 2010, 22:45
最近色々なフリーペーパーを賑わしている(?)話題のお店、「朝熊」。

名古屋のお店なのかしら?ハンバーグ屋さんみたいです。それが福田口岸の横の商業城に出来たそうです。

うちの同僚はハンバーグが好きで、良く食べに連れて行かれるのですが、どうもどこのも美味しくない。同僚は美味しい美味しいと食べてますけどね。こんなボロボロで筋っぽいハンバーグのどこが美味しいのだろう?といつも疑問でした。

自分で作るハンバーグの方が未だマシ。

なので、その噂の「朝熊」へ一度行ってみたいなぁと思っていました。


普段バタバタしていて平日はなかなかランチを取れない私ですが、客先訪問の途中などは食べるようにしています。

或る日、朝からお客さんの所へ行き午後はオフィスに戻る予定でしたので、これは丁度良い!と帰りがけに一人で行ってみました!

そう広くはないお店ですが、黒っぽい壁に夢二の絵が飾ってある、他の日本料理屋さんとは雰囲気の違う素敵なお店でした。お店が入っているショッピングモール自体は暗くて全然活気がないので、まさかこんな所にこんなお店が入っているとは、なかなか気づきません。

ランチの時間でしたが、お客さんもそう多くはなく、お店の人は日本語を話す人もいて、一人でも入りやすいお店です。

メニューは少ないので、夕食に来てゆっくり食事をするには少し物足りない気がしますが、ランチには丁度良い感じ。それに私のお目当てはハンバーグだし。

ハンバーグを頼んでも、セットでパンやご飯はついてきません。なので別にご飯も注文。冷たいお茶も一緒に頼んだのですが、温かいお茶しかメニューにない為それに氷を入れられました。それで16元は高いんじゃ・・・。

然し。ハンバーグは非常に美味しゅうございました!程よく焦げていて香ばしく、ソースも濃過ぎず薄過ぎず甘過ぎず辛過ぎず。でも一寸小さめなので男性には足りないかも?ステーキもあるので、そちらの方が良いかも知れませんね。

デザートにシュークリームを頂きましたが、これも美味しゅうございました。丁度良い甘さのカスタードクリームで。只、皮が厚めの割には柔らかく(悪く言うと湿気た感じ)、そこだけが残念でしたね。私は薄い皮も厚い皮も好きですが、薄いならふわっと柔らかめ、厚いならカリッと、またはサクッとしている方が好きです。

次はステーキにもチャレンジしてみたいです。
  • URL:http://yaplog.jp/lemon_ch/archive/652
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>Honeyさん
あら、Honeyさん、名古屋ですか?金山寺味噌って何?
あぁいう美味しいお店がもっと増えてくれると良いですね。これからもランチに通いたいです!

>とよじさん
ま、私がどか食いするみたいなおっしゃりかた。私も十与次行くと大量に食べたけれど、普段はそんなに食べませんことよ。ほほほ。

知り合いの牛屋って何!?とよじさん、私の夕食作りに来てくださいよ〜。
February 13 [Sat], 2010, 18:48
とよじ
>男性には足りないかも?

で檸檬さんどうでしたの?もう悶絶する量で・・・(-。-)y-゜゜゜


中国でハンバーグうまくつくれますよ、
材料あるし調味料も^^

あとは知り合いの牛屋とかで牛脂をわけてもらって投入(笑)
February 08 [Mon], 2010, 1:56
Honey
そう!名古屋が本社です!(本物なら)熱いお茶に氷で16元なところが疑わしいですが…。         日本では「あさくま」。まだステーキが珍しかった頃からの老舗ですよ〜この頃は、リーズナブルな店に 押されて元気がないようですが。貧乏な学生でもステーキが食べられるようにと、圧縮して固めた肉を  「学生ステーキ」称して(ハンバーグ?)安価に提供してくれていました。ライスと金山寺味噌はエンドレスサービスで、餓えた私もよくお世話になりました。(ちゃんと和牛もあります)懐かしいな〜          「電話くれ〜せんもん〜くれれば駆けつけたがや〜檸檬さ〜ん!
February 02 [Tue], 2010, 1:49
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自我介紹
★名字:檸檬
★血液:B型
★生日:8月26日
★住址:深セン市
★職業:職業婦人
★愛好:ゴスペル、映画鑑賞、粉色、焼きプリン、和菓子、入道雲
★秘密愛:金城武(暦 18年)
★動物占卦:狸
★天中殺:寅卯天中殺
    2010年〜2011年天中殺突入中
★経歴:2004年8月 IT企業退社(日本)
  2004年9月 深大留学(中国)
  2005年9月 物を作る会社に就職(中国)
  2007年11月 物を作る材料を売る会社に転職(中国)
 2011年12月 蘇州の物を作る会社へ就職予定
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