蒸し料理野菜|Lekue ルクエ スチームケース

March 25 [Sun], 2012, 8:37

◆Lekue ルクエ スチームケース


野菜や肉、魚などをスチームケースに入れてレンジでチンするだけで、カンタンに調理ができるスグレモノ!

火や油を使わず、余分な水分や脂分もトレイの下に落として、素材の旨みを生かした調理が誰にでも叶います。食器としての役割も果たしてくれるから、洗い物も軽減!

先日、医学博士の南雲 吉則先生の「50歳を超えても30代に見える生き方…」を読んで、野菜を食べなければと思い、このルクエを購入しました。

とにかく料理が早くできるので感激しています。野菜などを切って入れるだけ、レンジでチンすれば、500Wで5分程度で出来上がります。容量も大きく、とうもろこしがまるごと入ります。

このルクエなんと言っても「フタ」がスゴイです!適度な重さで、きっちり閉まるけど、過度な蒸気は逃げるようになっています。熱くならないので、両側のミミを持てばレンジから素手で取り出せます。実によくできています。

耐熱ガラスと比べて格段に扱いやすく、なにより軽いのが良いですね。

生の鮭の切り身と季節の野菜で調理してみました。パスタをゆでて、その上に出来上がった野菜と鮭を乗せて食べたら、こんなにおいしい物は食べたことがない…と思ったほどとっても美味しかったです。

フライにしようと思ったけど面倒になったエビとか、竜田揚げにしようと思ったけどカロリーが気になる鯖とか、そういうものが全部使えるんですね。

余ったニンジンやカボチャの切れ端とか、袋半分残ったモヤシとか、なんでも入れて大丈夫です。厚めに切ったカボチャやジャガイモも、ホクホク甘い温野菜に早変わりで感激です。切って入れるだけ料理には最高です!

少々高いですが、ガラスのように割れる心配も傷つく心配もないので満足してます。簡単なレシピが付いているので、使い始めのときは助かります。

面倒くさいことは嫌いな私でも、これなら簡単で洗い物も楽なので、買ってよかったです。一人暮らしで、仕事が忙しい人にオススメです。

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