岩井で谷井

August 18 [Fri], 2017, 18:34
かにはどこでとれても味は同じ、と言われることがあります。



タラバガニで比較すると、どこでとれてもまあ同じ味という説が有力です。ただ、ズワイガニでは、味で産地がわかるという主張をよく耳にします。



国内でもズワイガニは産地の名がブランドになるわけで、ある程度ブランド固有の味があるわけで、日本国内でも顕著に味が違うなら、国産と外国産の違いはかなりのものといえます。


国内のかにの産地はどこかと考えると、北海道もあり、北陸地方もあります。


北陸ならかにと温泉を一緒に楽しめます。
有名な観光地の一つが粟津温泉で、かにを味わった後、温泉に入る楽しみを求めて小規模な温泉地ですが、全国から観光客が湯治などに訪れます。粟津で食べられるのは加能がにというズワイガニで、甘みのある味が特長です。
おいしいズワイガニを食べたい方には、満足して帰れることは確かです。

かにの食べ放題は、結構よく見かけます。その味はどうかというと本当にたくさんの噂を聞きます。地域差は大きいでしょうし、同じ地域でも店による差はあるでしょうが、まず、かに専門店では、食べ放題でもおおむねかにがおいしいという評判です。また、専門店でないお店で、かにの食べ放題を行うところもありますが専門店の味を越えることはないというのが常識です。専門店では食べ放題でもいいかにを出しているところが多いので、おいしいかにをたくさん食べたい方は一度行ってみてください。蟹はどう食べても美味しいものですが、中でもお勧めできるのは蟹の旨みを閉じ込めた茹で蟹、そして蟹鍋です。
他の調理法も捨てがたいですが、やはりこの二つが群を抜いています。

蟹刺しなど、生で味わうのも本当に新鮮な蟹ならいいのですが、漁港の専門店で食べるような例外を除き、鮮度が落ちるので味は微妙です。

一方、じっくり火を通す蟹鍋や茹で蟹であれば、 そこまで新鮮ではない蟹でも美味しく頂くことができます。

そのままの味が好みに合わなくても、今時は蟹専門店と同じ土佐酢が通販で売っており、それを使えば色々な味わいを楽しめるので飽きがありません。
よくお得で便利だと言われる蟹通販。



その利用時に、皆さんが利用を躊躇する理由があるとしたら、新鮮さが心配だという部分ではないでしょうか。蟹通販を初めて利用するという人の場合は、宅配便で送られる蟹など鮮度は信用できないと思っているかもしれません。しかし、その印象はズレています。
実際のところは、通販だったら新鮮さが落ちるなどということはないのです。何しろ蟹通販の蟹は漁港からダイレクトに送られてくるのですから、店頭で普通に売っている蟹などと比較してもより鮮度が高いといえるのです。蟹通販にもデメリットがあります。

それは何かというと、蟹をじかに見て選ぶことができないことが真っ先に挙げられます。
実際のお店であれば、蟹の新鮮さや身の詰まり具合も確認できますし、店頭で味見ができる場合もよくあります。

蟹の茹で方、塩加減などでも味が変わってくるため、美味しいなと感じたお店を「行き付け」にすることもできます。



通販にはない利点です。

蟹通販が便利でお得だといっても、万能ではなく、このような欠点もあるので、一概に実店舗より良いとは言えません。

蟹通販といえば、お得で手軽に蟹を購入できる方法として知られていますが、常に気に留めておくべきポイントもあります。
中でもタラバ蟹は注意が必要です。

タラバ蟹の購入時には、蟹を買う際に最も大事なポイントである、新鮮さやサイズを入念にチェックしましょう。写真だけでは、大きさなどは判断しづらいため、画像だけではなく商品説明も必ず読んでおくことが大事です。また、利用者の口コミやレビューといった情報源も案外、お店の信頼性を測る上で役に立つものです。今、食べられるかにの中で、一押しはどのかにかとよく言われます。
答えはいつも決まっています。
ズワイガニです。


ズワイガニのすごいところは、産地の名がそのままブランドになっていることです。地域で有名なかにばかりで、松葉ガニ、越前ガニといったご当地ブランドのズワイガニならばブランドに恥じないおいしさです。

お値段高めはご容赦いただいて、ブランド品なら、かに味噌好きの方にも十分応えられます。おいしい蟹をいただくにはどのような方法があると思いますか?店先で入手したり、通販で取り寄せたりするのが普通だと思いますが、これらの方法以外にも、温泉地へ出向くという方法があります。絶品の蟹がウリの温泉地もあるからです。
温泉地の中でも蟹が多く獲れるところの周辺に出向いて行けば、蟹と温泉両方が楽しめるシーズンもあるでしょう。ただし、いつでも楽しめるのは温泉の方だけで、蟹は必ずしもいつでも食べられるとは限らないので、シーズンに合わせて行きましょう。つい最近利用したばかりだったので、聞いた時に驚いてしまったのが、ここ最近被害の訴えが多く出始めたという、かにをえさに通販と称してお金を騙し取る、かに通販詐欺です。

どんなものかというと、まずは電話でアンケートを口実にこちらの好みを探り、通販の話を持ち出してくるのです。


対応を誤ると、言葉尻を取られ、かにを契約したことにされてしまい、何日かたって、目玉の飛び出そうな値段と思われる大ぶりのかにが届き、中に入っている請求書にあ然とします。

返品しようにもクーリングオフの対象外と断られ、泣く泣くお金を払うことになってしまいます。



また、通販会社の中には、大きさも品質も最上級の品揃えと保証しながら、その実、平気で何ランクも下の品物を送ってきて知らん顔をしていたりします。


法律的な考え方はともかく、こんなやり方は詐欺も詐欺、悪質な手口だと思いませんか。


通販は、相手も商品も見えないものだけに、信用できる会社を見つけることこそが、いいものに出会えるかどうかの境目なんですね。
P R
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