東麻布のワインバー　la-feve　〈ラ・フェーヴ〉オフィシャルブログ

久しぶりにフレンチへ行ってきました。
白金台のL'ECAILLER(レカイエ）さんです。
http://www.cepages.jp/lecailler/index/index.html
お店の写真を忘れましたが、
南フランスとかにありそうなカワイイの雰囲気のお店でした。
日曜日の夜は混んでいないし、ボトルワインが20％ＯＦＦになるので狙い目です。

茹でたて魚介のサラダ
天使のエビ、帆立、ハマグリ、アサリ、鯛？などなど。
彩りがとてもきれいですね。


黒トリュフのリゾットを詰めたフォアグラのポアレ、マデラのソース
リピーターがたくさんいる人気の前菜だと聞いて、迷わずオーダーしました。
写真は厚揚げみたいに写っていますが、
トリュフのリゾット、フォアグラ、トリュフのリゾットのサンドウィッチを
パートで包んでありました。
トリュフのサラダも添えてありました。
贅沢ですみません・・

鬼かさごのブレゼ　季節の茸添え　ピスタチオオイルのアクセントで
ふわふわのソースにふわふわのかさごです。
美味しそうでしょう。

岩手産いわい鶏の備長炭グリル　黒胡椒風味のヴィネグレットソース
炭で焼くと香りが良いですね〜。
ピノが美味しかったです。

本日のワイン
NV Alfred Gratian
　アルフレッド　グラシアン
2000 Clos de la Roche V.V. Domaine Ponsot
クロ・デ　ラ・ロッシュ　V.V. ドメーヌ　ポンソ

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