東麻布のワインバー　la-feve　〈ラ・フェーヴ〉オフィシャルブログ

本日よりお昼のメニューにソフトドリンクも加わります。

これから暑くなりますから、涼しい店内でお召し上がり頂く際に
ご一緒にいかがでしょうか？

アイスコーヒー
アイスティー
カフェラテ（HOT/ICE)
ジンジャーエール
オレンジジュース
デルモンテ野菜ジュース
　
\180〜

※店内のみのご用意となります。

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本日はJAZZ LIVEやってます。

19:30~

Trio: alto sax 河野通明 guitar 辻智行 bass 豊田孝

です。

お料理、

釣り鯵香草マリネのサラダ　瀬戸田レモンドレッシング
がオススメ。

さっぱりしていて、お野菜もたっぷりです。

皆様のお越しをお待ち申し上げております。

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今日はこれがオススメ

オマール海老&釣り鯵

メニュー
・鹿児島産釣り鯵の香草レモンマリネのサラダ　
　　　　　　　　　瀬戸田レモンのドレッシング

・ミックスフルーツサラダ（フルーツトマト、オレンジ、いちご等）
　　　　　　　　　カプレーゼ仕立て

・カナダ産オマール海老のロースト
　　　　　　　　　小松菜とマッシュルームのオリーブオイル蒸し添え

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真鯛と赤貝のサラダ　瀬戸田レモンドレッシング
ほんと、良い香り

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2008 Riesling Hinterberg 　
Audrey et Christian BINNER ￥6,000
華やかな風味。
厚み・深み・コクのある葡萄本来の熟れたジューシーな旨味たっぷり。
エレガントな酸に心地よいミネラル、ほんのりとスパイシー。
ハチミツを想わせるニュアンスも印象的でした。
キレのよいフィニッシュにいつまで後をひく豊かな余韻。

2008 Star Lane Sauvignon Blanc 　 ￥5,500
プイィ・フュメやサンセールを想わせるアロマと、驚くほどの完成度！春の花々、グーズベリー、マンダリンオレンジを想わせるアロマと、オーク樽由来のバニラ香、リッチなレモンピールやグレープフルーツのアロマとミネラルが見事にマッチ

2007 Quincy Les P'tit Paul ￥7,800
Jacques Rouze
ロワールの小さなアぺラシオンであるカンシーで最も優れたワインを産み出すジャック・ルーゼのトップキュヴェのコレクション。
生産本数僅か4000本の限定品。
オレン ジの花や洋梨にアプリコットの柔らかく複雑なアロマ。ミネラルとスモークも感じられ酸のバランスも見事。

2008 Puligny Montrachet ￥7,500
Bachelet Monnot
柔らかく軽くトーストした樽を用いることで、ワインに過度な焙煎香が付くのを避け、新鮮でピュアな果実の旨みを見事に引き出しています。広がりのある華やかなアロマがあってうっとり系。

2007 Puligny Montrachet Clos des la Mouchere
Henri Boillot　　　￥11,800
＜クロ・ド・ラ・ムーシエール＞は＜レ・ペリエール＞の一角にある１級 畑で、ボワイヨ家が単独所有しています。樹齢６０年以上の老樹のぶどうから生まれるワインは、この上なくピュアでエレガントな果実味と スパイスなどの複雑味、ほのかな心地良い樽香が混じり合い、凝縮感と深み、シャープな切れ味をもった背筋を伸ばして飲みたい逸品。

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