熟成シャンパンブーム、来てる?

April 06 [Thu], 2017, 1:08

5月6日(土) 19時〜
ワイン会やります


どなたでもご参加大歓迎です。


熟成シャンパンから。
今回は初のMagnumボトルで。
1989 Deutz Millesime blanc de blanc 1500ml


2004 Puligny Montrachet 1er cru Clavoillon
Leflaive


2000 Morey st-Denis ?Domaine Lambray


1986 Bonnes Mares ? Georges Lignier






1985 ch.l'Evangile


会費24,000円(税・サ込み)
*ワイン会の会費は現金のご用意をお願いいたします。





新着ワイン

March 17 [Fri], 2017, 20:21
今月はブルゴーニュが多いか
2010年は若いなりに好きなヴィンテージなので楽しみ


グランヴァン達は間違いがないのものばかり。

全部最近試飲しているので
自信をもっておすすめします

2000 Chateauneuf du Pape Rayas
\62,000



2000 Cotes du Rhone Fonsalette Rayas
23,800




1988Corton Bressandes Tollot Beaut
\32,800




1982 Ch Figeac \48,800
1986 Ch Trotanoy \34,800



2010 Nuits St- Georges Michel Gros
\14,000




2010 Chambolle Musigny Plantes J.Cacheux
\18,400




2009 Chorey Les Beaune Piece du Chapitre Tollot Beaut
\11,800




古酒会のお知らせ

February 27 [Mon], 2017, 22:32
次回の古酒会も豪華です

ジャックセロス ドンペリ 
パルメ ピション・ラランド 


ミーハーなワインがずらりと並ぶ中、
やっぱりブルゴーニュも入れたいので
ポマールの80年代

どれがメインになるかは飲む方のお好み次第ですね。

日時  4月1日(土) 19:00〜3時間くらい
会費  26,000円 (税・サ込み)
    現金のご用意をお願いいたします。
    クレジットカードでお支払いの場合は手数料を別途頂戴いたします。
人数  10名様
ワイン 各70ml
N.V. Jacques Selosses V.O. Extra Brut
1990 Dom Perignon
1982 Pommard Rugiens Hubert de Montille
1986 Ch Pichon Longueville Comtess de Lalande
1986 Ch Palmer


ブラインド用

February 17 [Fri], 2017, 19:12
大先輩でよくワインのことを教わっているインポーターさんから
こんな1本がとどきました。

アルミホイルぐるぐる巻きワインです。

あけるのは3月2日(木)の予定。

決まったら改めて告知します。

いきなりラムチョプ

February 09 [Thu], 2017, 22:14
めっちゃ寒くて、予約もなくて、のんびりと事務仕事などをしていたら
ラムチョップの試作をもってきてくれました。



今までのと何が違うのか見た目ではわからなかった。

たずねてみたら
「ラムチョップの粋で爽やかな食べ方、
ラムチョップのミントソース」だって。

ラムチョップのミートソースって聞こえてびびりました。
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