Ricos KITCHEN/リコスキッチン(ランチ)

April 05 [Sat], 2008, 23:31
桜も終盤の頃、Ricos KITCHENにてランチをいただきました

こちらのお店は1年程前にtomoquitaちゃんに教えてもらったお店です。
その時の日記はこちら

それ以来「ずっと行きたいな」と思いつつ、、
だったのですが、ようやく想いが通じました

桜の季節という事もあり、桜の花びらを浮かべたスパークリングがありました。
桜スパークリング苺スパークリングでまずは乾杯



大きな窓のそばのお席で土曜日の春の穏やかな日差しも降り注ぎ、幸せな時間



キッシュ

WEEKEND LUNCHは、プリフィクススタイルでたくさんのお料理の中から選べます。
どれも美味しそうなメニューばかりでかなり迷いました。

そして、悩みに悩んで選んだのがこちら。



長葱と菜花、空豆、地蛤の温製

旬の1品
長葱のトロッとした甘み、菜花のほろ苦さ、空豆のホクホク、蛤のぷりぷり、四季を感じるって素晴らしい。
お口いっぱい春が広がります。



桜鯛の桜の葉蒸し 桜の花びらのソース

桜ずくしの1品
桜の花びらのソースは和を感じるとろっとしたもので、桜鯛の淡白なぷりっとした身を引き立たせる上品さでgood
鯛の下の若布がちょうどよい塩気でめちゃうまでした。



温かいイチゴとチョコレートのケーキ バニラアイス

温かいのと冷たいのと両方味わえる贅沢なデザート
チョコレートケーキはちょっと重めなのですが、おいしくってぺろっと食べちゃえます。

どの品も春を目で匂いで味でおなかいっぱい感じるメニューで大満足でした

2008.4.5 with ベジノエさん


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リコスキッチン [ 洋食 ] - Yahoo!グルメ


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きょうみ
みゆきさん

どうしてシェフたちはこんなに女心をくすぐるメニューを考えつくのかしら?
桜づくしなんだけど、くどくなく繊細。
女性の好みも分かっていて、食材それぞれの持ち味も分かっていて、日本の風土も分かっている、何もかも計算されていて素晴らしいとしか言えません。

tomoquitaちゃん

ランチ→Arudy、いいね♪
その時は、おそろにしてみない?
想像してたら顔がにやけてきちゃった!

chikaさん

そう、1年ほど前に3人で行ったお店です。
また、一緒に行きましょうね。

うたこ☆ちゃん

お家でこんな素敵な演出できたら、happyだね〜♪
家庭のお料理でも四季を演出できたら楽しいね。
うたこ☆ちゃんなら、すぐに出来そう!

らすかるさん

私は子供の頃からあんぱんの桜や柏餅の葉っぱ、大好きだったんです。
変わってるのかしら?
でも、確かに大人になってから味覚って変わりますね。
子供の頃は塩辛が全くダメだったんですが、最近「おいしいかも」と思うようになりました。
それから、肝系とかお酒のツマミ系は好きになってきましたねぇ。
私が単なるのんべえだからでしょうか。

小綾

本と、こういうあっさり、でもしっかりおいしいって言う料理、作れるといいよね。
しかもオシャレ!
私の場合、あっさりにすると味がないって大体醤油かけられちゃうよ(汗)
ちゃんと時間かけて料理しないとダメなのかなぁ?
何かコツを知りたいよね。

ベジノエさん

ベジノエさんは充実した日々を送ってるから、遠い昔のような気がするのでは?
でも、確かに時間がたつのは早い!!
きっとあっという間に夏だよ〜。


April 23 [Wed], 2008, 12:13
ベジノエ
あぁ 既にもう懐かしい感じがするのは時間が経つのが
早いから?

きょうみちゃんの言うとおり素敵なお店でとっても満足でした
メニュー決めるのに 本当に悩んだよねぇ
四季がある日本は本当に素敵です
April 22 [Tue], 2008, 23:18
小綾
おいしそー
春の素材と、最低限で最高の味付けって感じだね。
たべたーーーい
こういう、あっさり、でもしっかりおいしいって言う料理、
作れるようになりたいなぁ。
April 21 [Mon], 2008, 16:10
らすかる
桜いっぱいのお料理ですね
日本に生まれたシアワセを満喫できますね。
そういえば子供の頃は、あんぱんにのってる桜の塩漬けとか桜餅の葉っぱとか、嫌いで食べなかったのに、いつの間にか好きになっていました。
大人の味覚ってことですかね?
April 21 [Mon], 2008, 11:17
うたこ☆
とっても素敵なお料理ね〜。
洋食なのに、和の心を感じるわ。
お家でも、誰かが来てくれた時に、こんな風に
気の利いた季節を演出できたらいいな。
ソメイヨシノは終わっちゃったけど、まだ八重桜は咲いてるし
春をめいっぱい満喫しようね
私も今度、レストラン連れてって
April 21 [Mon], 2008, 0:48
chika
いい感じですね
前に、連れってってもらったお店だよね

また、行きたいなぁ・・
今度、私とも一緒に行ってくださいね
April 19 [Sat], 2008, 23:26
tomoquita
桜づくしの、とっても素敵ね
四季の演出ができることって、やっぱり幸せよね。
そして、きょうみちゃんは、春が似合うわ、とっても。
私ともぜひ今度デートしてね。そして、、一緒にArudyコースかな?
April 19 [Sat], 2008, 22:12
みゆき
素敵なお料理ですー
さくらといちごのスパークリング・・どちらにしようか迷っています!
「桜鯛と桜の葉」桜での統一が素敵だなー。
桜の葉で蒸したお魚いいですねー。私もやってみよっと。
(すぐに感化されます)
全てに女心をくすぐられるような繊細なものを感じます。
日本って四季があって・・本当に良い国だなと思いました
April 19 [Sat], 2008, 10:01
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