Slow veggie life

「ル・シズィエム・サンス」は、版画家・山本容子さんプロデュースのカフェ、バー、レストラン、という3つのヴァリエーションで、TPOにあわせたワインの楽しみ方を提供する、新しいタイプのフレンチレストランです。
ちなみにミシュラン掲載レストランです。

このお店、とってもオシャレなんです
通りに面した壁はガラス張り、奥の壁にはワインが整然と並べられ、オレンジの椅子がとてもキュート。
映画「東京タワー」にも使われたらしいです。

通りに面したスペースは、カフェ&バーになっていて、気軽にお料理とワインを楽しめます。

今回はカフェでランチを

海の幸のマリネとクスクスサラダ



ちょっと分かりにくいですが1番下がトマトで煮たクスクスです。
その上にホタテ・エビ・タコのマリネがのっていて、そのまた上に紅芯大根が添えられています。
トマトで煮たクスクスはまるでピラフのようでした。
海鮮もお野菜も新鮮で、ドレッシングに使われているお塩がとっても美味しかったです
1皿でいくつもの味が楽しめました

鶏モモ肉のソテー　じゃがいものピューレ添え



感動するほど、皮がパリッとお肉はジュワッと。。。さすが一流料理人です。
そのままで食べても美味しいし、じゃがいものピューレと一緒にまろやかに、またオーブントマトと一緒にさっぱりと、とどれもすばらしくマッチしてました

マスカルポーネのムース・カシスジェラート



デザートも2種類も出てくるとは思いませんでした
マスカルポーネのムースは中にカシューナッツが入っていて、食感も楽しめる1品でした

これで1,500円。
銀座のミシュランレストランの味をこのお値段で楽しめるというのはかなりお得だと思います
また、利用したいな

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レストランル・シズィエム・サンス　[ フランス料理 ] - Yahoo!グルメ

2008.1.24

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