イングリッシュマフィン

October 18 [Tue], 2011, 13:36
昨日はパン作りをしました☆

毎日朝食のために食パンを焼いていて、時間があるときや他にも作りたいと思ったときには食パン以外にもパンを焼いています☆

それで昨日はイングリッシュマフィンを作りました♪

パパがイングリッシュマフィンが好きでパン作りの本を見ていたらイングリッシュマフィンの作り方が載っていたので、昨日出かけたついでに材料や型などを買い、夕方から作りました☆

子どもたちが帰ってくるまでの時間に終わらないとって思いちょっと大変でしたが作ってみました。

発酵した後パン生地を見るととっても膨らんでいるのとか見るととっても嬉しく作るのも楽しいんですよね♪

本に載っている材料では4個分で8個ぐらい作りたかったんですけど型も4個だしオーブンもそんなに大きくないので4個以上は作れないし8個分の生地を用意して4個作っている間に残りの4個が発酵し過ぎても嫌なので昨日は4個だけ作りました☆

ちょうど焼けたぐらいに子どもたちがパパと帰ってきてオーブンの中にいつもとまた違うパンが焼かれているのを見つけ目をキラキラさせて「今日は何パン?」と言って楽しみにしていました☆

昨日焼いたパンは今日の朝食に召し上がり感想はというと家族みんなとても喜んでいました☆

わたしの家は4人家族なので1人1個ずつしかイングリッシュマフィンを食べることが出来ず、下の子はもっと食べたがっていて、今度はもっといっぱい作ってあげようと思います♪
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