紅茶ケーキ レシピ
2008年04月07日(月) 16時08分
紅茶ケーキ
- [ジャンル]
- スウィーツ
- [難易度]
- ★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・4人前
- 薄力粉
- 100
- バター
- 100
- グラニュー糖
- 100
- 卵
- 2
- ベーキングパウダー
- 1/2
- 紅茶の葉
- 5
[[ 手順 ]]
下準備
1 )
バターは室温で柔らかくしておく。
2 )
紅茶の葉は包丁などで細かく刻んでおく。
ティーパックのものはそのままでよい。
3 )
薄力粉とベーキングパウダーなどの粉類は、あわせてふるっておく。
4 )
オーブンは180℃に温めておく。
作り方
1 )
まず、ボールにやわらかくしたバターを入れ、泡だて器でクリーム状に練る。
2 )
その後、グラニュー糖を2~3回に分けて加え、よく混ぜ、白っぽく、ふんわりになるように泡立てる。
3 )
卵を1つずつ加え、よく混ぜる。
さらに、刻んでおいた紅茶の葉も加える。
4 )
ふるっておいた粉類を一度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
これで、生地は完成!!
5 )
生地を型に流し込み、180℃のオーブンで約30分焼きます。
竹串などをさしてみて、何もついてこなければケーキの完成☆
紅茶の葉は、カップに入れて熱湯を加え、
ラップをかけて約3分間蒸らします。
その後、茶漉しでこしておき、細かく刻みます。
昨日の夜に作ったケーキのレシピです

初めて使う機能だから、ちゃんと書けてるかな
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