前号のＨａｎａｋｏが”自由が丘特集”だったので、即購入(^o^)
中を見ると、私たちがまだ行ってないお店もけっこう載ってました。
なので、その中から今回は、お好み焼きの「喜多由」に行ってきました☆
中に入ると、急に下町の雰囲気。
いい感じの親しみやすいおかみさん。
芸能人のサインもダダダーーーッと壁に貼ってありました。
最近のものだったサインは、眞鍋かをりや、コブクロのでした。
このお店は自分たちで焼くスタイル。
大阪人のくせに、お好み焼きを焼くのに慣れてない私は、
ひっくり返すのも必死(>_<）！
ていうか、焼くのに自信がない私は、
ほんとは店員さんに焼いてもらいたいです・・・。
しかし、彼氏はんは焼くのに自信あり！、とのこと。
では、腕くらべ、ってことでo(^o^)o！
ちなみに、上の写真では、右が私ので、奥のが彼氏はんのです。
で、試食ターイム！
「焼き方くらいで味が変わるもんなんか？」と若干ななめから見てた私は、
この勝負、大敗しました。。
私は何にも考えず、見た目重視で大っきくて、平べったいのを作ったんですが、彼氏はんは、円をちっちゃくして焼いてました。
すると、彼氏はんのは、外がパリパリ、中はふっくらなのができたんです！
焼き方一つで、こんなに味が変わるの？！
ビックリ・・・。
彼氏はん曰く、「お好み焼きを焼くコツは、できるだけ円をちっちゃく焼いて、上から押さないで焼くこと」だそうです。
そうするとふっくらと美味しく焼けるらしい。
ぜひ、お試しあれ〜☆〃
ちなみに、喜多由さんのお好み焼きは、キャベツの細かさがちょうど良くて、サクフワでした。
たしかに人気店だけあって、おいしかったです。
でも、大阪梅田にある「ひろかずや」のお好み焼きと比べたら、
やっぱりあのお店の勝ちなんだなぁ〜〜〜。
まぁ、あのお店は、私の中では、大阪の中でも１、２を争うと思ってるんですけどね。
ちなみに、ひろかずやは”ねぎ焼き”も最高♪〃
大阪に行く機会があれば、ぜひ食べて欲しいものの１つです。
でも、東京でも、おいしいお好み焼きのお店を見つけたい！
おすすめがあったら、ぜひ教えて下さい〜（*＾０＾*）
○おまけ○
今日はひさびさに、ランチを食べに外に出れました！
１０月になって初めて。
きれいなお花とも出会えたし、出れてよかった。
しかし花は、まさによく出来た芸術品。
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sara
