食育の一環*パン作り

2006年07月01日(土) 12時02分
パン作り体験教室に行ってから、
自宅でも何度もパンを焼いています

せっかく手作りするのだからと、
無添加の材料を探していたのですが、
ウチの近くのお店にはなかったので、ネットで取り寄せました

 
 [パン材料のお店・クオカ]で購入したもの
  強力粉
  全粒粉
  ドライイースト
  ショートニング
  ピーカンナッツ
  (3〜4回分の材料で2,000円位)


 材料を混ぜてるところ

 発酵中です

 成形したところ

 焼き上がり♪

この日作ったのは、
ナッツパン・あんぱん・ほうれん草パン・コーンマヨにチョコパン☆

オーブンで3回分焼いたのに・・・
その日で全部なくなっちゃいました(笑)
 
自分で作ったのは格別らしく、
小食気味の娘もよく食べるんですよね〜

『残さず食べましょう』と、繰り返し言うより、
一緒に作って食べる方が、効果的なのかも

今度は何を作ろうかな〜
レシピを見ながら楽しんでるところです

【パン・お菓子の材料屋さん*cuoca(クオカ)】
↑レシピ集も豊富で、参考になりますよん♪

おかあさんやすめ*妊娠中の食事

2006年01月29日(日) 23時37分
突然ですが、皆様へご報告

妊娠しました〜4人目です
想定外で家族みんな驚いておりますが…
病院に通ってホルモン治療してたこともあるからね〜

また産むか、まだ産むか、みたいな(笑)

つわりの最中で、気分の良い時しかPCに向かえない状況です。
コメントのお返事が遅くなるかもしれませんが、ご了承くださいね


さて、妊娠中気になるものと言えば、食事ですよね。
おかあさんやすめって聞いたことある方も多いかな。

お   オムレツ
か   カレーライス
あ   アイスクリーム
さ   サンドイッチ
ん   ハンバーグ
や   焼きそば・焼き飯
す   スパゲッティー
め   麺類・ラーメン


地域によって多少変わるみたいでけど、大体こんな感じ。
どれも食卓によく上がるものなのよね〜
作りやすいし、食べやすいから
でも、子ども達のよりよい成長のためにも、控えたいと思います。

その代わりに食べるといいものが…
おかあさんだいすき

お    おから
か(あ) かきあげ
さ(ん) サンマの塩焼き
だ    大豆の五目煮
い    イモの煮っころがし
す    酢の物
き    キンピラゴボウ


純和食ですね〜ヘルシーでいいですよね

そして、もういっちょ。
まごはやさしい

ま    豆
ご    ゴマ
は(わ) わかめ
や    野菜
さ    魚
し    しいたけ
い    イモ


これもいいですよね〜
妊娠中だけでなく、家族の健康のためにも、
食事に気をつけていきたいと思います

体にいいメニュー、教えてくれると嬉しいです

金のリボンと母乳育児

2005年12月19日(月) 22時15分
社会に役立つ運動に、よくリボンやピンが使われますね。

例えば、赤い羽根や緑の羽は募金を表すでしょ。
それから、ピンクリボンは乳がんに関するもの。

それでは、金のリボンは何を表すのか、ご存知ですか?

これは、ユニセフWABAが共同で提唱している、
母乳育児を保護・推進・支援する運動の象徴として使われてるの。


金色の意味
乳幼児栄養の「ゴールド・スタンダード」
最初は母乳だけ、その後も他の食べ物を補いながら母乳を与え続けて育てる。

リボンの意味
金色リボンは蝶結び。
同じ大きさの輪のひとつは母親・もうひとつは子どもを表してて、
母乳育児の成功にはどちらも大事ってこと。

そして結び目は、父親・家族・社会による母乳育児の支援を表し、
リボンの端は6ヶ月間は母乳だけで育てること、
離乳食を与えながら2年〜母乳育児を続けることを表すの。


私は、それほど気合を入れて母乳育児してたわけじゃないけど、
3人の子に生後6ヶ月頃まで母乳を与えることができました。

産後の回復を助けるし、病気に対する免疫はつくし、
経済的だし(笑)、いいことづくめの母乳育児。

だけど、なんだか、自然に続けるのは難しいと思わない?

母乳をあげたいけど・・・すぐ仕事復帰するとか、体調が良くないとか、
いろんな事情があってあげられないママ達を見てきました。

勤めてた園では、冷凍母乳を預かって与えてたけど、
十分な設備がないところでは、それもできないし。

周りの支えがないと、母乳育児はかなり厳しいもの。

母乳不足?って不安になりながら、いろいろ努力してるママに、
追い討ちをかけるように『ミルク足したら』なんて…
悪気のない、でも気配りの足りない言葉をかける人は結構います。

周りの人達は、ママが母乳育児を望んでることを分かってあげてね。
そしてママは、妊娠中から周りの人に母乳育児の利点と希望を伝えましょ。

金色のリボンが、母乳育児の理解のきっかけになれますように…

遊び食い

2005年09月20日(火) 13時16分
保育園で働いていた頃、
お母様方の相談で多かったのは・・・
遊び食いして困っちゃう〜でした。

せっかく作った離乳食なのに、
手でぐちゃぐちゃにして遊んだり、
ぽいぽいされては、お母さんは大変ですよね〜


遊び食いの原因として、
自分で食べたいのにうまく食べられない
ということもあるようです

自分で食べたがるようになったら、
小さなおにぎりや、サンドイッチなど、
手でつかめるメニューを増やすといいですよん。


また、お腹がすいてなかったり、
お腹がいっぱいになってしまって、
食べ物で遊んじゃう場合もあります

そういう時は、

お母様も一緒に間食やジュース類を控えて、
お母様も一緒に体を動かして、
食事の時にはお腹がすいてるように心がけましょね

それでも遊び食べが続くとき、

時間を見計らって、
遊び食べしたら食事は終わりにしちゃうなど、
厳しいようだけど、けじめも肝心

とは言え・・・

遊び食いしたり、食事を残す子ども達を
目をつり上げて見ちゃダメですよん

やったことを叱るより、
食事の時間は楽しいな

そう思える雰囲気作りを心がけましょうね