May 27 [Sat], 2017, 15:04
今日は梅の仕入れに農家さんの元へ
日陰だと思って油断してました(><)
暑い暑い
水分摂りながら収穫します^ ^


久々

May 26 [Fri], 2017, 17:22
すっかりご無沙汰してしまいました(><)
久しぶりに保谷の有機栽培の農家さんの元へ伺いました!
夏に向けて着々と準備されてました。
今回は
フキ
鶏肉の煮物
フキの葉味噌


そら豆
焼きに茹で


タケノコと葉玉ネギは
シューマイ


ネギ坊主は
天ぷら


夏が楽しみ
キュウリ
トマト
ナス
ゴーヤ
間近は
キャベツにミョウガ(^^)
明日は梅を仕入れに行ってきます!




今週のオススメ

May 26 [Fri], 2017, 14:21
そろそろ梅雨が近づいているのでしょうか?
肌寒い日もあるりそうです。
今週は焼魚が充実してます。
有機野菜メニューも始まりました!
肌寒い日は小料理くにで寄り道していきませんか?
畑がないと食べる機会がない
「ネギ坊主の天ぷら」
なんていかがでしょうか?
(^∇^)

アニメプロジェクトIN大泉2017

May 23 [Tue], 2017, 20:09
無事に終わりました!
ただただ熱く(><)
ただただ楽しいイベントでした(°▽°)

天然コゴミ

May 15 [Mon], 2017, 18:00
たくさんの天然コゴミいただきました!
軽く湯がいて
すりゴマたっぷり
マヨ少々
醤油少々
「コゴミのゴママヨ和え」
完成!
本日のお通しです(^o^)/


食欲がない時は

May 14 [Sun], 2017, 20:33
「春野菜の揚げ浸し」
が、最高です!
単品でおつまみも良し
素麺やうどんで春野菜たっぷりのつけ汁にしても良し
スイスイお腹に入りますよ^ ^


春野菜

May 13 [Sat], 2017, 15:01
あいにくのお天気ですね^^;
ですが、夜には止むそうです。
今日も元気に営業致します!
本日のオススメは
「春野菜ギョーザ」
春キャベツ
新タマネギ
有機ニラ
長ネギ
が、たっぷり入ったギョーザです^ ^
ビールでぐびっと
春野菜ギョーザ
オススメですよ(°▽°)




スマ

May 12 [Fri], 2017, 16:58
「スマ刺」
皆さんスマってご存知ですか?
先日TVでもやっていました。
静岡県より以西、九州等でよく取れるそうです。
TVでは完全養殖でかなり大きく全身トロと言われていますが、今回仕入れたスマは鹿児島産天然ものでサッパリとした赤身が美味いものです。
近年マグロやカツオの代わりとして注目を浴びているお魚で、食感がとても心地よく身にほんのりとした酸味と旨味があります。
カツオに近い味わいですね(^^)
わさび醤油ショウガ醤油どちらでもオススメです!
小料理くにでまだまだ出回ってないスマ刺
初めて食べてみませんか?



5月11日〜

May 12 [Fri], 2017, 9:16
すっかり帰宅路も
過ごしやすく
春と夏の真ん中な季節


今週は
野菜メニューが多めな
小料理くに。


今週は
「春野菜餃子」
なんてのもあります!


恒例!

May 09 [Tue], 2017, 18:29
「自家製豚ももハム」
仕込み完了!
出来立てで冷蔵庫に入れる前なので
柔らかいですよ〜
本日のお通しにします!
明後日から通常販売
自家製豚ももハム
美味です^ ^


P R
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