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牡蠣と小松菜の豆乳スープ

作　者 http://yaplog.jp/koronkoron/
ジャンル 未設定
難易度 ★☆☆☆☆
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材料と分量/1人分

  • 牡蠣（加熱用）
    5個

  • 小松菜
    1株

  • 無調整豆乳
    100cc

  • 水
    100cc

  • 味噌
    小さじ1

  • 塩
    少々

手　順

［下準備］

  • 1. 牡蠣は塩を軽くもみこみ、流水で洗い流す。
  • 2. 小松菜はザク切りにする。

［作り方］

  • 1. 鍋に水をいれて火にかけ、沸騰したら小松菜を加えて1分ほど煮る。
  • 2. 牡蠣、豆乳を加えて煮立ったら弱火にし、味噌を溶き入れる。
  • 3. 塩で味を整えたらできあがり。