ホットケーキミックスを使って炊飯器で簡単に作れるケーキでございますっ
All Aboutさんのレシピを参考に、ちょっとアレンジして作りました
材料(３合炊き炊飯器用)*ホットケーキミックス・・・100g
*バナナ・・・・・・・・・・・・・1本
*卵・・・・・・・・・・・・・・・・1個
*牛乳・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
*メープルシロップ・・・・・大さじ1(ハチミツでも可)
*バター・・・・・・・・・・・・・10g(内釜に塗る量も含む)
*レモン汁・・・・・・・・・・・小さじ1/2
作り方①バナナは1ｾﾝﾁ角に切ってレモン汁をまぶしておく。
内釜にバターを薄く塗っておく。
②ボウルに卵・メープルシロップ・牛乳を入れて泡だて器で混ぜる。
③ ②にホットケーキミックスを入れて混ぜ、溶かしバターを回し入れて更に混ぜる。
④ ①のバナナをざっくり混ぜて内釜に流しこみ、炊飯スイッチオン。
炊飯が終了し、竹ぐしをさしても生地がついてこなかったらできあがり。
焼きが足りないようだったら再度炊飯し、蓋を開けて様子を見ながら中まで焼けたらOK！
あゆの炊飯器では１度では中まで焼けていなかったので、再度炊飯して２０分くらいでできあがりました
ふんわりしていてバナナとメープルシロップの甘味たっぷりのお釜ケーキでござぃますょ
ご協力お願いいたしますっ
ﾍﾟｺﾘ。
- URL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/902
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ニックネーム：あゆ
オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
