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簡単豚キムチ丼。

July 17 [Tue], 2007, 9:32



最近、ジムでヨガをやってます
いろんなポーズで体を伸ばすのも気持ち良いし、
呼吸法で心が落ち着いたり、体が柔らかくなってきているのも嬉しぃナ



きのうは元気いっぱぃになる豚キムチ丼を作ったょ

おダシ入っていて甘味もあるめんつゆと、コチュジャンでまろやかにしました


材料(1人分)
*ごはん・・・・・茶碗1杯分
*豚薄切り肉・・・100g
*白菜キムチ・・・100g
*めんつゆ・・・・小さじ1・1/2
*コチュジャン・・小さじ1
*白炒りごま・・・適量
*韓国のり・・・・2枚
*ごま油・・・・・適量


作り方
@豚肉を食べやすい大きさに切り、コチュジャンを全体に塗っておく。
Aフライパンにごま油を熱し、強火で@を炒めて色が変わってきたらキムチ・めんつゆを加え、キムチのシャキシャキ感が残る程度に炒める。
Bごはんにちぎった韓国のりをのせ、Aを盛り付けて白炒りごまをかけたらできあがり。



パリパリ韓国のりとピリ辛豚キムチも良くあって、
ごはんをたくさん食べちゃいました




ご協力ありがとぅござぃますっ
    
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管理人あゆ
あかまるサン
しょうが焼きの上にキムチですか
それも簡単でおいしそぅ〜
しょうが焼きが食べたくなりました





lydiaサン
はじめましてコメントありがとぅございますっ
写真の撮り方まで参考にしてくれてるんですねぇ
ありがたぃデスゎ〜
じゃがいも料理サイトを開設されてるんですね
じゃがいも大好きで常備しているので、いろんなレシピを拝見したぃデス
July 19 [Thu], 2007, 14:53
こんにちは〜。
お料理だけでなく、写真の取り方なども参考にさせてもらっています。
私のじゃがいも料理サイト、レシピをこれからもどんどん増やしていくつもりです。
http://www.jcc-regio.com/doitsupotato/r_potato.html
July 19 [Thu], 2007, 4:03
うちでは、しょうが焼きの上に、キムチをのせて・・出来上がりです。
July 18 [Wed], 2007, 18:11
管理人あゆ
綾サン
豚キムチは大人気よね
辛さで食欲もアップだし、
夏にモリモリ食べてスタミナアップしましょ〜





ちょりママサン
辛さで食欲も刺激されちゃぃましたぁぁ
得意の調味料・めんつゆが登場デス

ちょりママサンもヨガやってたんですね
血行が良くなって、体が温まるし、
歪みも治ってくるそぅなので頑張って続けようと思ってます
July 18 [Wed], 2007, 17:06
キムチ!!夏にもこういう刺激的なものはほしくなりますよねぇ〜。やっぱりあゆさん!めんつゆ使ってひとひねり♪
さすがですぅ〜。辛いだけじゃなくて甘さもコクもしっかり!
私も出産前にヨガをやってましたよ。っていっても自宅でDVDの自己満足的なものでしたけど。笑
体がやわらかくなるのっていいですよねぇ〜。出産もありやらなくなってから体はだんだん硬くなりますね・・・。涙
July 17 [Tue], 2007, 22:31
お〜い〜し〜そ〜う
いつも美味しいメニューの紹介ありがとうです
July 17 [Tue], 2007, 14:33
管理人あゆ
あっきーサン
キムチの辛さで食欲もアップしちゃぃました
お母さまへのお料理にもあゆレシピを使ってくれるなんて感激ですぅぅっ
若者らしいお料理も新鮮かもですね
復習までしてくれてありがとぅございますっ
おいしくいただいてくれるといぃナ





ハニーサン
デパ地下に売っているよぅなキムチもおいしぃんだろうなぁ
あゆも酸味のあるキムチは苦手です。
スーパーにはたくさん種類があって迷っちゃいますよねぇ。
今は牛角キムチを買ってますょ
豚キムチで胃を刺激されてモリモリたくさん食べちゃぃました〜





かほぃちご☆チャン
ヨガの体を伸ばしているときが気持ちいぃの〜
使わない筋肉も伸ばせたり、歪みも治ってくるらしぃから、
これからも続けていきたぃナ

豚キムチもおいしくできて大満足
ごはんがたくさん食べれるヨ





Eriサン
サラダそうめんもつるつるさっぱり食べられるよ〜
豚キムチ丼もごはんに合う韓国のりまで加えて、
おなかいっぱぃ食べちゃった
男性もこぅいうの好きだよね
きっと旦那さまもモリモリ食べてくれるはずっ
July 17 [Tue], 2007, 14:30
あゆちゃんこんにちは♪

↓のサラダそうめんとてもキレイですね^^
彩りがよくて、食も進みそうです(o´∀`)b

豚キムチド丼も、我が家のパパさんなら
きっと大喜びするだろうなぁ♪
ごはんに、普通の海苔じゃなくて
韓国海苔をのせているんだね!
あゆちゃんならではといった感じで
こうゆうところで美味しさも増すんだろうなぁって思います^^

今日もポチッとしていきますね^^
July 17 [Tue], 2007, 13:41
かほぃちご☆
ヨガぃぃですね〜☆彡
かほもずぅっとしたいなぁって思ってるんです(◎αωα∞)

豚キムチ大好き☆彡
おいしそうです〜(*p>ω<*q)
July 17 [Tue], 2007, 13:32
豚キムチ大好き〜
夏になると必ずキムチ食べたい病になる私
今食べて一番美味しいのはデパ地下のキムチなんだけど
高いし近所ぢゃないからなかなか買えず
スーパーのを色々試してはガッカリする事もしばしば…
私、酸味のきついのはニガテなの
だから酸味がきついと豚キムチにしてジャンジャジャーンと炒めちゃう
丼もいいですね〜
July 17 [Tue], 2007, 11:37
あっきー
体が元気になれそうなレシピをありがとです
明日、急に母が泊まりにくることになって・・
母は和食が得意だから逆に私は若者らしいお手軽でおいしいレシピで攻めようと思うからあゆさんレシピの中からなに作ろうか迷い中
クリームパスタとかにしようかな・・・
付け合せは・・・

さっあゆさんレシピの復習ダ〜
July 17 [Tue], 2007, 11:28

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  • 誕生日:1980年8月11日
  • 現住所:東京都
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資格
オーガニックアドバイザー

ジュニア野菜ソムリエ

ベジフルビューティーセルフアドバイザー

調味料ジュニアマイスター

雑穀エキスパート(雑穀ソムリエ)

G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター

日本フードプランナー公認・フードスタイリスト2級


料理本を2冊出版


「おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載。

大阪のフリーペーパー「よみぷら」でレシピ連載中!


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