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超かんたんおいしぃ!キャラメルアイス。

June 22 [Thu], 2006, 9:38



先日の「伊東家の食卓」で紹介されていたレシピです


これは超かんたんでおいしくできちゃぅ手作りアイスの大革命

だってだって、
溶かして冷凍庫で凍らせるだけでできちゃうんだもぉーん

冷凍庫に入れてからも途中で混ぜる必要はナシッ

でも、なめらかでおいしぃから驚きのアイスです


材料(3〜4人分)
*キャラメル・・・・50g(1粒は約5g)
*生クリーム・・・ 200cc
*牛乳・・・・・・・・100cc


作り方
@鍋に全ての材料を入れ、弱火で時々混ぜながらキャラメルを溶かす。
※沸騰させないようにする。
Aキャラメルが完全に溶けたら、容器に移してあら熱を取り、
冷凍庫で5〜6時間冷やし固めてできあがりっ。


ポイントは、
沸騰させると生クリームが分離してしまうので沸騰させないこと。
沸騰しそうなときは火から少し離して温めましょう。

フルーツキャラメルなど、酸が含まれているキャラメルを使用すると分離することがあるので、
酸が含まれていない普通のキャラメルを使いましょう。



材料もシンプルで作り方も簡単でしょぉ〜

あゆはマリービスケットにのせていただきました

お手軽なのになめらか&しっかりしたキャラメル味で高級アイスのような感じ


はなまるのなめらかプリンに引き続き、我が家の定番手作りアイスになりそぅデス
裏ワザレシピに大感謝





応援ヨロシクお願いいたしまぁぁすっ
    
Comment
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管理人あゆ
Ceicoサン
たったこの材料、この作り方なのよぉぉぉ
驚きの大革命でしょぉぉ
味などはCeicoサンブログのコメントにも書いたとおり、
本文にも加えておきました
是非作ってみてくださいね〜〜




らいとサン
料理系の番組は大好きなのでチェックしています
ミルクキャラメルで挑戦してみてくださぃ
おいしくて止まらなくなっちゃぃますからぁぁ
早く梅雨が明けてほしぃなぁ




よっさん
キャラメルクッキークリーム
おいしそうな名づけをしてくれてありがとうございますぅ
オレオレ詐欺ってお酒おもしろぃ
でもおいしそうじゃないですかぁ
この前居酒屋で隣に座っているおじさんが
「ピンクシャワシャワ」ってお酒を頼んでいたのがかわぃかった・・・




HIROサン
伊東家見てたんですねぇ
ホント今までで一番っ
絶賛アイスを大発見ですね
これから大活躍しそうです




RIKAサン
コメントありがとぅございまーす
ホント簡単でありがたぃレシピでした
ビスケットにもアイスが染み込んでいぃ感じになりましたよ
どうぞ作ってみてくださいね〜〜
June 24 [Sat], 2006, 18:14
管理人あゆ
プロポリスサン
またまた簡単アイスを作っちゃいましたぁ
しかもこれはもっと手間なし超簡単っ
しかもおいしーぃ
早速作ってくださいナ




花都サン
飴で作ったアイスも控えてありますよ
時間を置くと飴がとけてるんですよね。
伊東家レシピは簡単だしお世話になってるなぁ
ミントを育てているのでかわいく活躍させてみました




おじょうサン
じめじめ暑くなってきたからアイスがおいしぃよね
このレシピを知ったときにはホント驚きましたゎ
また作ろうと思いまぁす




みいサン
これは超簡単だしおいしぃからお気に入りレシピになりました
きっとみいサンご家族も大喜びでしょうネ
伊東家レシピ、これからも役立ちそうです




ねこスタ☆サン
沖縄は梅雨明けしたようですねぇ
沖縄のカラッとした暑さが好きだなぁ
キレイな海を見ながらおいしぃアイスを食べたいっっ
これは残った生クリームの活用法でもありますネ
June 24 [Sat], 2006, 18:11
はじめまして簡単にこんなおいしそうなデザートが作れちゃうなんてすごいですね
絶対作ってみようとおもいます
しかもビスケットにアイスを乗せるだけでいっきにオシャレになりますねこのアイディアいただきま〜す
June 24 [Sat], 2006, 0:09
HIRO
私も先日の伊東家観ました
これ、すごいですよね〜
五月みどりさんも今までで一番と絶賛されてましたね
これからの季節にうれしいレシピでした
June 23 [Fri], 2006, 18:23
おはようございます!スピードパン職人養成講座@よっさんです

へ〜!!かんたんにできるんですんねえ!!

おいしそうですよ〜!!

キャラメルクッキークリームってとこですね。名前付けたら。

そういえば、この前のみに言った時に飲んだお酒

で『オレオレ詐欺』って名前のお酒飲んだんですけど

どんなのだと思います??

なんと!

カルアミルクにクッキーのオレオを砕いたものがっ!!

そりゃ詐欺だ…
June 23 [Fri], 2006, 7:22
こんばんは。
伊東家の食卓 … チェックした方がよいですね。(>_<)
レシピ教えてくださりありがとうございます。
ミルクキャラメルで挑戦してみます。凸!
梅雨が明けてからが、本格的アイスの季節ですね。^^
June 22 [Thu], 2006, 23:40
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
こんばんは☆★☆
どもっCeiCoです<m(_ _*)m>
うわぁっ!!すごい!!
たった これだけっ??(゚Д゚;≡;゚д゚)エェ?!
めちゃ お手軽〜♪♪ホント 大革命!!
キャラメル味ってものに、
めちゃめちゃ 弱いんですよぉ!!
絶対 チャレンジしてみまっす\(≧▽≦)/!
あゆさん 味はどうでした??
市販の アイスに近いのかなぁ??
シャリシャリしてるのかなぁ??
キャラメルの味は 濃い目?あっさり目?
アドバイスがあったら 教えてくださぁ〜いっ!!
〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
June 22 [Thu], 2006, 22:03
ねこスタ☆
アタシの住んでる沖縄はもう夏です
アイスが食べたくなる暑さです。
生クリームが冷蔵庫に残ってるんで
早速、作ってみます
June 22 [Thu], 2006, 19:05
みい
あゆちゃんおかげでキャラメルアイスを作ることができました。
う、うまいおいしいですよね
うちも定番アイスになりそうです

June 22 [Thu], 2006, 18:44
おじょう
わぁアイスだ〜
今の時期は特に食べたくなるんですよね
レシピも簡単でいいですね
June 22 [Thu], 2006, 16:18
こんにちわ今日はよく雨が降ってさっきから急に薄暗くなってきました
アイスもお手軽、簡単に作れるけど、発見した人は本当にすごいですよね!!
同じように「伊藤家の食卓」で簡単アイスの作り方が以前もありましたよ
その時は飴で作ってました
分量は飴とキャラメルの違いだけで、作り方がちょっと違います。
火にかけずに入れて日がたつのを待つだけでしたけど、ちょっと作り方を忘れちゃいました
一時期、はまってよく作ってたんですが、最近作ってなかったので・・・

ただ、アイスを食べるだけじゃなくて、ビスケットの上にのせて、ミントの葉まで乗せるのがオシャレですね^^
そうするとまた違った形でおいしくだべれますね〜
あゆさんも発想力がありますよね〜
June 22 [Thu], 2006, 14:58
プロポリス
先日のアイスクリームを定番にしようと思っていたのにまたまた簡単なレシピをありがとう。早速作ってみます。
June 22 [Thu], 2006, 10:51

★ご協力ありがとぅ★

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  • ニックネーム:あゆ
  • 誕生日:1980年8月11日
  • 現住所:東京都
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資格
オーガニックアドバイザー

ジュニア野菜ソムリエ

ベジフルビューティーセルフアドバイザー

調味料ジュニアマイスター

雑穀エキスパート(雑穀ソムリエ)

G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター

日本フードプランナー公認・フードスタイリスト2級


料理本を2冊出版


「おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載。

大阪のフリーペーパー「よみぷら」でレシピ連載中!


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