
先日の「伊東家の食卓」で紹介されていたレシピです

これは超かんたんでおいしくできちゃぅ手作りアイスの大革命

だってだって、
溶かして冷凍庫で凍らせるだけでできちゃうんだもぉーん

冷凍庫に入れてからも途中で混ぜる必要はナシッ

でも、なめらかでおいしぃから驚きのアイスです


材料
(3〜4人分)*キャラメル・・・・50g(1粒は約5g)
*生クリーム・・・ 200cc
*牛乳・・・・・・・・100cc
作り方
@鍋に全ての材料を入れ、弱火で時々混ぜながらキャラメルを溶かす。
※沸騰させないようにする。
Aキャラメルが完全に溶けたら、容器に移してあら熱を取り、
冷凍庫で5〜6時間冷やし固めてできあがりっ。
ポイントは、
沸騰させると生クリームが分離してしまうので沸騰させないこと。沸騰しそうなときは火から少し離して温めましょう。
フルーツキャラメルなど、酸が含まれているキャラメルを使用すると分離することがあるので、酸が含まれていない普通のキャラメルを使いましょう。
材料もシンプルで作り方も簡単でしょぉ〜

あゆはマリービスケットにのせていただきました

お手軽なのになめらか&しっかりしたキャラメル味で高級アイスのような感じ


はなまるのなめらかプリンに引き続き、我が家の定番手作りアイスになりそぅデス

裏ワザレシピに大感謝

応援ヨロシクお願いいたしまぁぁすっ

- URL:http://yaplog.jp/koronkoron/archive/399
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笑












簡単にこんなおいしそうなデザートが作れちゃうなんてすごいですね


おかげでキャラメルアイスを作ることができました。










オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
料理本を2冊出版

