電子レンジで1分!!ホットケーキミックス蒸しパン。

May 22 [Mon], 2006, 9:19




レタスクラブのレシピ本を参考にアレンジし、
プレーン蒸しパンココア風味蒸しパンを作りました


これ、生地を混ぜたらレンジで1分程度温めるだけなのです
温めたら2倍に膨らんで蒸しパンになっちゃうのですよ


材料(各・直径7センチ型3〜4個分)
◆プレーン
*ホットケーキミックス・・・・100g
*卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
*サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ2
*牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ(100cc)
*砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・20g


◆ココア
*ホットケーキミックス・・・・90g
*ココア・・・・・・・・・・・・・・・20g
*卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
*サラダ油・・・・・・・・・・・・・大さじ2
*牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・1/2カップ(100cc)
*砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・30g


作り方
@ボウルに卵・砂糖・油・牛乳の順に加える都度に泡だて器でよく混ぜる。
Aホットケーキミックス(ココアの場合は合わせて)を加えて、泡だて器で切るように混ぜる。
B Aを型の半分くらいまで流し入れ、電子レンジに並べて約1分加熱する。(ラップはせずに)
ふくらみが悪い場合は様子を見てほぼ倍量に膨らむまで加熱してできあがり。




普通のコーヒーカップや紙コップに入れてもできますよ





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おおたわ 歩美です。
クオカでレシピ開発をしていました。


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オーガニックアドバイザー

ジュニア野菜ソムリエ

ベジフルビューティーセルフアドバイザー

調味料ジュニアマイスター

雑穀エキスパート(雑穀ソムリエ)

G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター

日本フードプランナー公認・フードスタイリスト2級


料理本を2冊出版


日経ウーマン「一生役立つ!資格&習い事」 経歴・資格掲載

日経MJ(日経流通新聞) 大豆粉料理掲載


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