材料がシンプルなチーズケーキ。

May 05 [Fri], 2006, 15:26



GWいかがお過ごしでしょうか〜

あゆはお買い物に行ったり、ジムに運動しに行ったり、
ごはんを食べに行ったりして好きなことをしています
今夜は焼肉を食べに行く予定




チーズケーキが食べたいっ
でもクリームチーズはあるケド生クリームやバターもなくて・・・
コレだけで作れるものか・・・
とシンプルな材料で作ってみちゃいました


材料(18センチ丸型1個分)
*クリームチーズ・・・・250g
*卵・・・・・・・・・・・・・ 1個
*砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ4
*レモン汁・・・・・・・・・小さじ1
*ビスケット・・・・・・・・10枚


作り方
@ビスケットをビニール袋に入れて砕き、型の底に敷き詰める。
Aクリームチーズをレンジで30秒〜1分ほど加熱して柔らかくし、ゴムべらで砂糖と混ぜ合わせる。
B Aに卵を加えて泡だて器で良く混ぜる。
C @にBを流し込み、生地をビスケットに染み込ませる為に30分置く。
D温めておいたオーブンに入れ、170度で35分〜40分焼いてできあがり〜。
粗熱をとって冷蔵庫で冷やしてめしあがれ。




ちょっと生っぽいかな〜と思ったケド、
冷蔵庫で冷やすとしっとり固まっておいしくできてました


普通ビスケットにバターを混ぜて敷き詰めるのだけど、
バターがなかったので生地を染み込ませてみたらちゃんとくっついてた

ただ、ちょっとポロポロ感があったので、
プレゼントなどにするなら小さいカップに入れて焼いたほうが良いかなぁ。
バターがあればあゆのように手抜きせずにビスケットに混ぜてあげてくださぃぃ。


コレだけの材料でチーズケーキができちゃってうれしぃわぃっ







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