離乳食用・米粉&大豆粉蒸しパン(砂糖・油不使用)のレッスンをしました!

March 09 [Thu], 2017, 16:23


こんにちは! はたらく女子の夜遅ごはん10分レシピ おおたわ歩美です
子育てに専念していて、久々の投稿となりました。

娘は1歳5か月。おうち遊びもお外遊びも大好きで、追いかけたり全力で一緒に遊んだり♪
昼寝のときに離乳食作り&家事や新聞連載の仕事をして、
夜は一緒に寝落ち・・・。
ブログを書こうと思いつつ、なかなか手につかずにおりました。

今はドラマの「カルテット」にハマっていて
家事をしながら録画を見て、一人でニヤニヤ笑ったり切なくなったりするのが密かな楽しみです☆


さてさて、先日は宇都宮の実家にて
離乳食用・米粉&大豆粉蒸しパン のプライベートレッスンを開催しました!

外出先などで娘に与えてむしゃむしゃ食べてくれている蒸しパンを、
同級生の友人から教えてほしい!!と依頼がありまして。

9ヶ月ごろから食べている蒸しパン。
この蒸しパンだけで1食に必要な炭水化物・たんぱく質・野菜が摂れるので
持ち歩きにも便利だし、
外食のときにもつかんで一人で食べてくれる!
米麹の甘酒で甘味を出し、油や砂糖も使いません。


生地はボウルひとつで作れるし、
この生地でパンケーキも作れます。

今回は8ヶ月ベビーのママに伝授!!

大人が食べてもおいしいので、わたしのおやつにもなってます

なぜこの材料を使っているのか。
米粉・大豆粉・甘酒はどんなものが良いのか。
野菜はどんなものが合うのか。
アレンジ蒸しパン・パンケーキバージョン
などなど説明が必要なので、徐々にレッスンを増やしたり
東京でも開催できたらいいなと思っています。


写真のスコーンも、米粉で作ったもの。ランチもお友達と一緒に食べたので作ってみました♪

どう作ったらおいしく食べてくれるかな?と考えて作るのが楽しく、
「おいしー」とサインを出して毎日モリモリ食べてぷくぷくな娘との生活。
しばらく子育て専念します〜!


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夜遅ごはん部!オーガニック野菜と雑穀の料理教室主宰
OLごはん料理研究家
おおたわ 歩美です。

クオカでレシピ開発をしていました

夜遅ごはん部!毎月満員御礼!
現在は育休中
部員(生徒)さんからメッセージ

*夜遅くても簡単ヘルシー!ぜひ
手作りごはんを作ってほしいですね

*こんなに簡単にたくさん作れて
感動です。そして美味しい☆

*簡単に自炊ができるようになります!

*簡単でおなかだけではなく
気持ちもいっぱいになれます!

*体にも良く優しいレシピを楽しく
学べるので、ぜひ参加してみてください。

*料理って面倒だなぁーと
思っている人におすすめしたい。
びっくるするほど簡単に
できることがわかります。

*体に良くて、美味しくて、
簡単!なのがありがたい!
おうちで早速試せます。

*包丁の使い方から基本から
やさしく教えていただけました。
自分で料理を作りたいけど
自信がない人にはオススメです。
料理の技だけでなく、
食の知識も学んで、
自分の望んだ姿を手に
入れてください。


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