「MYLOHAS」「美食法で食べても太らないカラダへ」で食生活について掲載中


「美的」2011年5月号「朝生活で、女の人生100%うまくいく!」で朝の過ごし方を掲載中


朝時間.jp×明治乳業★ひとくちチーズを使ったお手軽朝ごはんを紹介中

いらっしゃいませ〜!!

July 20 [Wed], 2005, 8:02

                


いらっしゃいませ〜

のほほんハッピーごはん生活にご訪問いただきありがとうございますっ!!



一人暮らしOLのあゆが、
手軽な食材でチャチャッと簡単にできるお料理・スイーツなどをご紹介しています



食材を使い切れるように、使いまわし・使い切りエコレシピが多いのです。
量は作りやすい量で紹介しているので、基本は1食分、場合によっては2食分の量で紹介することもあります。



ゆる〜く玄米菜食中心の食事をしているので お野菜・果物の料理が多めですが、
ゆる〜ぃ菜食なので、お肉・お魚・卵も登場してマス。
ちなみにアボカド・納豆・豆腐・かぼちゃ・さつまいもが特に好物です!



電子レンジを使うよりも、
じっくり加熱したほうが食材はおいしくなるっ!と気付き、
なるべく蒸したり焼いたりしてお料理しています。

おいしく蒸せる蒸篭を買いましたが、
100均で買った蒸し台をフライパンに置き、底に水を入れて蒸すこともできます。→






料理好きなことがきかっけで、
ジュニア野菜ソムリエ、ベジフルビューティーセルフアドバイザー、雑穀エキスパート、調味料ジュニアマイスター
などの資格を持ち、食材の栄養・選び方・保存方法などもご紹介しています。
今後も更に料理を楽しみたくて勉強中デス。



野菜・果物・玄米・穀物中心の食生活で体質改善しました☆

変わったことはというと・・・

乾燥して吹き出物が多かったお肌がキレイに明るく、
髪や爪にツヤ・コシが出て丈夫になり、
お通じも良く、
太りにくい体質に、
風邪もひきにくく、
かなり辛かった花粉症が軽くなったことなどなど!!



野菜や果物、穀物のチカラってすごぃっ☆


食生活で手軽に体質改善できちゃうなんて、
素晴らしいことですよね♪



ただ今は天然酵母パン教室 ・ マクロビ料理教室などに通っています♪





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お料理の楽しさが伝わってハッピーな気持ちになってくれるといぃなぁと思っていますので、
のんびりご覧くださぃませ〜



わたくし・あゆのこと、今までのお料理の経歴は続きをどぅぞ↓
ブログ・料理の経歴

*18才 短大進学のため、地元栃木から東京へ。
     一人暮らしの始まり。

*24才(2005年) ブログってなにっ!?ってことで、試しに登録したブログで作った料理をアップしてみて以来、料理ブログを楽しむ毎日に♪♪

*以降 ヤプログピックアップブログ掲載
     ヤプログ出版コンテストエントリー
     らでぃっしゅぼーや料理コンテスト1位
     ふじっこアイディアレシピコンテスト グランプリ
     レシピブログランキング1位
     男前豆腐店 レシピ掲載
     雑誌ViVi掲載
     週刊アスキー 3週レシピ掲載
     朝時間.jp レシピ掲載
     料理本・朝時間.jp「わくわく朝ごはん」 レシピ掲載
     料理本・「お料理好きさんたちが気がつけば何度も作っている定番レシピ157」 レシピ掲載
     東京MXテレビ「Blog TV」にてブログ紹介
     大阪情報誌・「よみぷら」レシピ連載中
     ヤプログ・簡単料理コンテスト 準グランプリ受賞
     自身の料理本・「ひとり暮らしの夜遅ごはん」を出版
     ヤプログ「おうちdeカフェ」でインタビュー掲載
     自身の料理本・「野菜たっぷり今すぐハッピーごはん」を出版
     Chanko Dining 若・吉祥寺店であゆのメニューが登場!
     料理本・「おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載。
     朝時間.jp×萩原農場「朝スイカで朝美人になろう」でレシピの紹介
     東京MXテレビ「5時に夢中」のコーナーであゆレシピをマツコデラックスさんが料理!
     朝時間.jp×明治乳業「チーズを使った簡単朝ごはん」レシピ掲載



食べることが大好き


趣味はお料理の他にグルメめぐり、ヨガ&エアロビ、お笑いなどなど、
楽しく充実した毎日を過ごしたぃと思ってますっ



マイペースでのほほ〜んとお料理をご紹介していきますので、
ヨロシクお願いいたします
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甲州元気村さん
コメントをいただきありがとうございました!
コンテストの件、ただいま多忙で時間に余裕がないので
参加することができ兼ねます。
お誘いいただきありがとうございました。
ステキなコンテストになることを願っています☆
November 02 [Tue], 2010, 7:54
あゆさん、ありがとうございます

いろいろネットで見てみたら、やっぱり13万円くらいかかるようですね
独学で語学を学ぶ感覚で、本屋さんでテキストを買って受験しよう!
っていう安易な考えでした…
いくら貯金があるとはいえ、いきなり13万の出費はできないので…
まずは受講料を貯めることから始めなきゃですね

とりあえず資料請求はしたので、あとはコツコツお金を貯めて考えようと思います
アドバイス、ありがとうございました!
February 24 [Wed], 2010, 11:25
sarimさん
こちらへのコメントありがとですっ!
野菜ソムリエ、興味あるんですね♪
今はDVDでの通信教育があるようなので、
自宅でもお勉強できますよね。

私は自宅だと誘惑がたくさんあったり集中できなかったりするし、
通学で毎週通うのも難しかったので、
週末の短期集中コースを受けました。

一般のテキストを購入して勉強という訳ではなく、
野菜ソムリエの協会で申し込み、専用のDVDやテキスト、受講料などを払ってのお勉強となります。
約13万円なので、通学もDVDも同じ金額のようですよ。

通信の中でも、1日スクーリングコースという
1日だけ通って受けたい授業が受けられる制度もあるようです。

向き不向きがあるので、ご自身がやりやすいお勉強の仕方で良いと思いますよ!

通学の場合、いろんな種類のトマトの食べ比べができたり、
(野菜の種類はその季節にもよるかもしれませんが)
糖度計を使って甘味を比べたり、
先生に直接質問ができたり、
野菜好きさんのお友達ができたり♪
利点もあります☆

食いしん坊な私としては、珍しいトマトが食べられたのが嬉しかった!笑

長くなりましたが、
まずはHPを見たり、資料請求をしたり、説明会に出たりするのをオススメします☆
February 23 [Tue], 2010, 20:39
こんにちは。
こちらへコメントします

最近、野菜ソムリエの資格に興味があるのですが、
あゆさんはどんな風にして勉強したか教えて頂きたいです。

私はできればスクールに通うとかではなく…
独学というか自宅でマイペースに勉強したいのですが、
それも可能でしょうか?(ネットでいろいろ調べようと思ってます☆)
テキストを購入して勉強、がいいです
周りでこの資格を持ってる人はいなくて誰にも聞けず…
図々しいですが何かアドバイス頂けたら嬉しいです
February 23 [Tue], 2010, 11:43
みきさん
はじめまして!コメントありがとうございます♪
かぼちゃとさつまいも、大好物なので良くレシピに登場しますよ☆
もちあわやもちきびも使っているとは、好みが似ていて嬉しいです!

しかも誕生日が1日違いっ!?
すごいっ☆
こういうご縁を大切にしたいですよね!!

ファンになってくれてめちゃ嬉しい♪♪
1冊目も2冊目も簡単お手軽レシピばかりなので、
ぜひ手にとってみてくださいね♪♪
November 04 [Wed], 2009, 22:48
みき
あゆさん、初めまして。

カボチャとサツマイモをたくさんいただいたので、それらを使ったレシピを検索していてあゆさんのブログにたどり着きました。

私もカボチャとサツマイモは大好きでもちあわやもちきびも好きでよく使うのですが、いつも似たような料理になってしまってました。

あゆさんのレシピはどれも私好みのものばかりで、しかも手軽で色んなバリエーションがあるのでファンになりました

ちなみに私は1980年 8月12日生まれです(笑)

あゆさんの料理本も探してみますね

応援してますx
November 04 [Wed], 2009, 20:42

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プロフィール
  • ニックネーム:あゆ
  • 誕生日:1980年8月11日
  • 現住所:東京都
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詳しいプロフィールはこちらをご覧ください

資格
オーガニックアドバイザー

ジュニア野菜ソムリエ

ベジフルビューティーセルフアドバイザー

調味料ジュニアマイスター

雑穀エキスパート(雑穀ソムリエ)

G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター

日本フードプランナー公認・フードスタイリスト2級


料理本を2冊出版


「おまかせ!みんなのおうちごはん」にレシピ掲載。

大阪のフリーペーパー「よみぷら」でレシピ連載中!


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