９月だけどまだまだ暑いですねぇ
じゃがいもと冷凍しておいた枝豆やコーンがあったので、
残り物を使ってサラダを作りました♪
じゃがいも・枝豆・コーンのマスタードマヨサラダ
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・1人分
- じゃがいも
- 中1個
- ツナノンオイル水煮
- 1/2缶
- 塩茹で枝豆
- 大さじ2
- コーン
- 大さじ2
- 粒マスタード・マヨネーズ
- 各小さじ1
- 塩
- 少々
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
じゃがいもは4等分に切って蒸す。（又は丸のまま電子レンジで約4〜5分加熱する。）
2 )
じゃがいもの皮を除いて粗くつぶし、汁気を軽く切ったツナ・枝豆・コーン・マヨネーズ・粒マスタードと混ぜ合わせる。
3 )
塩で味を整えたらできあがり。
粒マスタードをきかせていますよ☆
ほっくりじゃがいもと枝豆とコーンの粒つぶ、ツナの旨味とマスタードマヨの味付けがおいしいサラダです♪
暑いけど、おいしい夏野菜がいっぱいで食欲はアップするばかり！
まだまだ夏野菜を楽しめるかしら〜
- 野菜料理のお話。 |
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- URL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2196
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kaykaykayさん
おもいつきませんでした
ニックネーム：あゆ
オーガニックアドバイザー
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
