久々にパスタが食べたくて、とうもろこしたっぷりのパスタを作りました♪
とうもろこしは、肥満防止や疲労回復効果のあるビタミンＢ群、老化防止に役立つビタミンE、
塩分を体外に排出して血圧の上昇を抑えるカリウム、血圧を下げたりコレステロール値を下げたりするにリノール酸、
整腸作用のある食物繊維などなど、体に嬉しい栄養がたっぷりなのです
こちらでご紹介したように、皮つきのまま蒸していただくのもオススメですよ！！
粒コーンクリームパスタ。
- [ジャンル]
- 洋食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・1人分
- ショートパスタ
- 80g
- とうもろこし
- 1/2本
- コーンクリーム缶
- 150cc
- 塩
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
パスタを茹でる。（湯１リットルに対し塩小さじ２を入れる）
2 )
フライパンにコーンクリームと房からはずしたとうもころこしの粒（生のまま）を入れ、弱火で粒に火が通るまで煮る。
3 )
湯を切ったパスタを(２)に加えて絡め、味を見て塩で整えたらできあがり。
塩多めで茹でたパスタに下味がついていたり、コーンクリームにも塩味がついているので、
仕上げのお塩は入れなくても良いくらい！味を見て調節してください。
つぶつぶコーンとクリーミーなコーンクリームで、とうもろこし好きさんにはたまらないパスタでございます
- URL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2193
この記事をツイッターでつぶやく
0
tweets
Lotus Wingさん
ウチにも常備(笑)
ニックネーム：あゆ
OL
オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
