旬のとうもろこしがおいしくて、毎日のように食べています♪
先週、スマスマの番組で焼きとうもろこしを使った炊き込みごはんを作っていたので、
あゆ流レシピで作ってみました☆
焼きとうもろこしの炊き込みごはん。
- [ジャンル]
- 和食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2合分
- 米(玄米を使用)
- 2合
- とうもろこし
- 1本
- 塩
- 2つまみ
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
とうもろこしは皮をむいて半分に折り、魚焼き用のグリル又は油を薄く敷いたフライパンで全体をこんがり焼く。
2 )
焼いたとうもろこしの実を包丁で削る。
3 )
炊飯器の内釜に米・通常通り2合分の水・とうもろこしの実・実を取った軸・塩を入れて炊飯スイッチオン。炊き上がったらできあがり。
実を取った軸も一緒に炊くと旨味がプラスされるのです。
コーンの甘味と香ばしさを味わうために、少しの塩を加えただけ！
そのままで味わうか、ごま塩をかけていただくのがオススメです☆
いつもは生のとうもろこしで炊いていたけど、こんがり焼いてから炊くのも香ばしくておいしいっ
香ばしくて甘〜い炊き込みごはん、お試しあれーーっ♪♪
もりもり野菜で夏バテ知らずの体を作りましょ
♪つくってくれてありがとう♪
紫音さんが「蒸し夏野菜のおかか和え」と「トマトとかまぼこのカルパッチョ」をつくってくれました☆この２品は本でも人気のレシピです！ありがとうございます♪♪
リラさんがアボカドレシピと「モロヘイヤとツナ塩昆布のせ冷奴」をつくってくれました☆アボカドメニュー、気に入ってくれて嬉しいです！ありがとうございます♪♪
- ごはん料理のお話。 |
- Comment [2] |
- URL：http://yaplog.jp/koronkoron/archive/2192
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ゆきちゃん
焼きとうもろこしにするってゆうのがいいアイディアですね
香ばしくなっておいしさ倍増
(笑)
ww
ニックネーム：あゆ
OL
オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
