先月ご紹介したトマト入り黒酢生姜ドレッシングをちょっとアレンジしてそうめんと絡めたメニューです♪
トマトが熟し始めていたので、すりおろしてみたのです
トマト黒酢生姜ドレッシングdeそうめん。
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・2人分
- トマト
- 1個
- 玉ねぎ
- 1/4個
- A：生姜（すりおろし）
- 小さじ1
- A：しょうゆ・黒酢
- 各大さじ1
- A：はちみつ
- 小さじ1/2
- そうめん（乾）
- 200g
- 大葉
- 4枚
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
トマト（皮ごと）と玉ねぎをすりおろし、Aと混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やしておく。
2 )
そうめんを茹でて冷水に流して水を切り、器に盛って(1)をかける。
3 )
千切りにした大葉をのせたらできあがり。
今回のようにそうめんのタレとしてドレッシングを使う場合、約２食分の量です。
野菜をすりおろしてジューシ感たっぷり♪
生or温野菜サラダやサラダうどんなどにも合う、黒酢でさっぱりなドレッシングですよ
今日も応援ありがとうございますっ
- 麺料理のお話。 |
- Comment [2] |
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ゆきちゃん
特に｢薬味&塩昆布そうめん｣はつゆなしでうまいのか？って思ってたんですが、実際食べたら………感動
はまりそう
Ｗ
ニックネーム：あゆ
OL
オーガニックアドバイザー
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
