みょうがの残りは炒め物に加えました
ナスとお味噌でごはんも進み、食欲アップしちゃいますよ！
みょうがとナスの味噌炒め
- [ジャンル]
- 和食
- [難易度]
- ★☆☆☆☆
[[ 材料と分量 ]]・・・1人分
- なす
- 1本
- みょうが
- 1本
- 豚肉
- 30g
- A：味噌・みりん
- 各大さじ1/2
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
みょうがは千切りに、ナスは薄切りにする。
2 )
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、色が変わってきたらナスを加えて良く炒める。
3 )
ナスがしんなりしてきたら、みょうがとAを合わせた調味料を加えて良く絡めたらできあがり。
みりんと合わせた甘味噌炒め、ごはんにのせてガッツリいただいてもおいしい一品です
暑い日が続いても食欲は衰えるどころかますますアップしておりますわぁ
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- 野菜料理のお話。 |
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Yuちゃん
（もちろん完食しないように
）
ニックネーム：あゆ
OL
オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト２級
料理本を２冊出版
