
3月で春が待ち遠しいけど、関東はきのうの夜
が降って寒いぃぃ!今日の昼間から暖かくなるようなので、このまま春よ来ておくれぇ〜♪
気分だけでも春らしく♪ 旬の菜の花を使って簡単パスタでございますっ

菜の花とゆかりのパスタ
- [難易度]
- ★☆☆☆☆

[[ 材料と分量 ]]・・・1人分
- スパゲッティー
- 80g
- 菜の花
- 5本
- ゆかり(赤しそ)ふりかけ
- 小さじ1
- オリーブオイル
- 適量
[[ 手順 ]]
下準備
作り方
1 )
パスタを茹で(水1リットルに塩約大さじ1)、茹で上がる1分前に菜の花を入れてパスタと一緒に茹でる。
2 )
湯を切って菜の花をザク切りにする。
パスタにはオリーブオイルを少々絡めておく。
3 )
パスタに菜の花とゆかりを加えて混ぜ合わせたらできあがり。
菜の花はさっと茹でて予熱で火が通るようにしているので、水にはさらさずに使っています。
なるべく栄養やおいしさを逃したくないのでね。
菜の花とゆかりの風味がおいしい和風なパスタ☆
とっても簡単なのでぜひお試しあれーっ!!
今日も応援よろしくお願いしますっ

- パスタ料理のお話。 |
- Comment [7] |
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リラさん











OL
オーガニックアドバイザー
G-veggie公認・マクロビオティックインストラクター
日本フードプランナー公認・フードスタイリスト2級
料理本を2冊出版

